10 curiosidades sobre pizzas

Por Lígia Saba 

Famosas no mundo inteiro as pizzas são um prato de origem Italiana, que consiste  em um disco de massa fermentada de farinha de trigo, coberto com molho de tomate e os ingredientes variados que normalmente incluem algum tipo de queijo, carnes preparadas ou defumadas e ervas, normalmente orégano ou manjericão, tudo assado em forno. Para você conhecer um pouco mais sobre esse prato típico tão adorado no Brasil e em outros países, preparamos uma lista com 10 fatos e curiosidades sobre as pizzas, que você provavelmente ainda não ouviu falar.

10. Dezenas de países do mundo consomem pizza, mas você já parou para pensar como a receita saiu da Itália e fez tanto sucesso em outras nações? A resposta mais aceita é a facilidade de encontrar os ingredientes e as várias opções de cobertura que podem ser colocadas. Para ter uma noção, a massa da pizza é feita de trigo, água, azeite, sal, fermento e açúcar, itens presentes em praticamente todos os lugares.

9.  Para muitos estudiosos, a teoria de que a pizza foi inventada na Itália não é totalmente verdadeira, uma vez que, no século 6 a.C. os soldados já assavam um pão achatado em seus escudos, que pode ter sido uma espécie de precursora da pizza moderna que comemos hoje.

8. A primeira pizzaria do mundo chama-se Antica Pizzeria Port’Alba, e foi fundada em 1830, em Nápoles. O mais impressionante é que o estabelecimento continua aberto e recebendo clientes até hoje.

7. Manjericão, queijo e molho de tomate: esses três ingredientes simples compõem um dos recheios mais famosas do mundo da pizza. Criada pelo pizzaiolo Raffaele Esposito, por muitos considerado um profissional chave no desenvolvimento da versão moderna do alimento, a pizza Margherita foi criada para a rainha Margherita de Sabóia.

6. A massa da pizza com o molho de tomate parece ser a combinação perfeita, mas o tomate nem sempre foi ingrediente essencial das pizzas no passado. Ele passou a ser usado como complemento da massa no século XVI, quando o tomate se popularizou no continente europeu.

5. Em 2009, a União Europeia reconheceu que Nápoles é realmente o berço da versão mais moderna da pizza. A discussão pôs fim a uma batalha que já durava mais de quatro séculos.   É de Nápoles também a origem da pizza napolitana, que tem como ingredientes apenas tomates e mozarela de búfala.

4. Durante vários anos, na época de reis e rainhas, a pizza era um prato bastante consumido pelos pobres, por conta de seus ingredientes e facilidade de preparo. Por conta disso, os nobres não eram tão adeptos da pizza.

3. A famosa frase “acabar em pizza”, é uma expressão criada no Brasil, mais especificamente como origem no time de futebol paulista, Palmeiras. Na década de 50, os diretores do Palmeiras acabaram se envolvendo em um discussão durante uma de suas reuniões. Para acalmar os ânimos, todos foram convidados a visitar uma pizzaria e acabaram por deixar a confusão para trás.

2. A pizza é taõ popular no Brasil que tem até o seu dia! Em 1985, o então secretário de turismo Caio Luís de Carvalho estava à frente de um concurso estadual para eleger as 10 melhores receitas de pizza de mussarela e margherita de São Paulo. A data para o encerramento do evento foi dia 10 de julho, que acabou sendo instituído como o Dia da Pizza justamente pelo sucesso da competição.

1. Com tanta história e adaptações ao redor do mundo, já estava na hora deste alimento ser reconhecido como patrimônio. A “vera pizza napoletana”, ou a pizza napolitana em português, foi declarada pela Unesco como patrimônio cultural imaterial da humanidade em 2017.

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As 50 Maiores Cidades do Brasil 2024

O Brasil, um país de dimensões continentais, é lar de uma rica diversidade cultural, econômica e social, refletida em suas 50 maiores cidades. A lista, que inclui metrópoles vibrantes e centros regionais em crescimento, destaca a importância dessas localidades no cenário nacional. Confira um panorama das principais cidades brasileiras e suas características marcantes.

1. São Paulo: O Pulso da Economia

São Paulo se mantém como a maior cidade do Brasil e um dos principais centros financeiros da América Latina. Com uma população que supera os 12 milhões de habitantes, a metrópole é um caldeirão de culturas, onde diariamente se cruzam diferentes tradições e histórias. Sua infra-estrutura avançada, aliada a uma infinidade de opções culturais, a torna um destino pulsante.

2. Rio de Janeiro: Beleza e Desafios

O Rio de Janeiro, conhecido mundialmente por suas praias icônicas e o famoso Carnaval, ocupa a segunda posição na lista. Com cerca de 6,8 milhões de habitantes, a cidade enfrenta desafios significativos, incluindo a desigualdade social. No entanto, seu potencial turístico e cultural continua a atrair visitantes do mundo inteiro.

3. Brasília: A Capital Planejada

Brasília, a capital do Brasil, é um exemplo de planejamento urbano e arquitetura moderna. Com uma população de cerca de 3 milhões de habitantes, a cidade é o centro político do país, abrigando todos os órgãos do governo federal e muitas embaixadas.

Cidades em Crescimento

Além das grandes metrópoles, a lista das 50 maiores cidades do Brasil inclui centros em rápida expansão, como:

  • Salvador (BA): Com rica herança cultural, a cidade é um importante centro turístico e possui a maior população da Bahia.
  • Fortaleza (CE): Conhecida pelas suas praias belíssimas e um ritmo de crescimento acelerado, Fortaleza se destaca como um polo econômico no Nordeste.
  • Belo Horizonte (MG): Famosa por sua gastronomia e pela hospitalidade de seus habitantes, Belo Horizonte serve como um importante centro industrial e comercial.

O Impacto da Urbanização

O crescimento das cidades brasileiras também traz à tona desafios como mobilidade urbana, saneamento e segurança. A urbanização acelerada exige políticas públicas eficazes que garantam qualidade de vida aos moradores e a sustentabilidade das áreas urbanas.

As 50 maiores cidades do Brasil são um reflexo da diversidade e da complexidade do país. Cada uma delas possui suas peculiaridades, desafios e potencialidades. O futuro das cidades brasileiras dependerá, em grande parte, de como enfrentarão os desafios da urbanização e aproveitarão as oportunidades de crescimento e desenvolvimento.

Aqui a lista das 100 maiores cidades do Brasil, organizada por população (os dados são de 2024 e podem variar com o tempo):

  1. São Paulo (SP) – 12.252.023
  2. Rio de Janeiro (RJ) – 6.781.188
  3. Brasília (DF) – 3.140.194
  4. Salvador (BA) – 2.900.319
  5. Fortaleza (CE) – 2.686.614
  6. Belo Horizonte (MG) – 2.530.701
  7. Manaus (AM) – 2.219.580
  8. Curitiba (PR) – 1.948.626
  9. Recife (PE) – 1.645.727
  10. Porto Alegre (RS) – 1.492.530
  11. Belém (PA) – 1.485.732
  12. Goiânia (GO) – 1.516.113
  13. Guarulhos (SP) – 1.350.226
  14. São Luís (MA) – 1.108.975
  15. Maceió (AL) – 1.025.360
  16. Duque de Caxias (RJ) – 895.000
  17. Natal (RN) – 887.142
  18. Teresina (PI) – 868.077
  19. Campo Grande (MS) – 895.982
  20. Osasco (SP) – 700.411
  21. Jaboatão dos Guararapes (PE) – 725.229
  22. São Bernardo do Campo (SP) – 844.862
  23. João Pessoa (PB) – 817.511
  24. Ribeirão Preto (SP) – 704.104
  25. Uberlândia (MG) – 703.646
  26. Sorocaba (SP) – 685.408
  27. Contagem (MG) – 661.202
  28. Aracaju (SE) – 663.132
  29. Belford Roxo (RJ) – 513.372
  30. Cuiabá (MT) – 623.046
  31. Campo Grande (MS) – 895.982
  32. São José do Rio Preto (SP) – 453.016
  33. Blumenau (SC) – 367.719
  34. Niterói (RJ) – 511.325
  35. Londrina (PR) – 580.546
  36. Mauá (SP) – 479.071
  37. Santa Maria (RS) – 282.586
  38. Carapicuíba (SP) – 397.559
  39. ligação (SP) – 339.170
  40. Diadema (SP) – 406.818
  41. Santos (SP) – 433.969
  42. Cascavel (PR) – 335.095
  43. Pelotas (RS) – 343.809
  44. Franca (SP) – 349.000
  45. Jundiaí (SP) – 393.262
  46. Petrópolis (RJ) – 304.876
  47. Rio Branco (AC) – 413.071
  48. Gurupi (TO) – 88.257
  49. Joinville (SC) – 601.201
  50. Marília (SP) – 250.436

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