Benefícios do alho: superalimento com propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e cardiovasculares. Confira!

beneficios-do-alho3A-superalimento-com-propriedades-antioxidantes2C-anti-inflamatorias-e-cardiovasculares.-confira

Um dos temperos preferidos dos brasileiros, o alho é apontado por nutricionistas como um superalimento por seus benefícios à saúde. Ele é um dos ingredientes mais versáteis da cozinha — e presente na maioria dos lares brasileiros —. O tempero coleciona evidências de seu papel na proteção cardiovascular, contudo, além de acrescentar sabor à comida, principalmente ao arroz, ele tem uma série de bioativos que fazem bem para o organismo.

Paula Uessugue, professora do curso de nutrição do Centro Universitário UNICEPLAC, explica que o alho é um alimento funcional, pois tem diversos compostos bioativos, como a alicina, que faz bem para a saúde cardiovascular e tem ação anti-inflamatória. A especialista acrescenta que a melhor forma de consumir o tempero é de forma picada ou triturada. “Quando você pica e corta o alho, as enzimas são ativadas, potencializando o aproveitamento dos benefícios presentes no alimento”, detalha Paula.

O alho oferece diversos benefícios para a saúde. Ele é um dos preferidos dos brasileiros e tem ação antioxidante e anti-inflamatória. O alho é considerado por nutricionistas um superalimento. Confira os principais benefícios citados pela profissional: protege a saúde cardiovascular, reduz a pressão alta, controla o colesterol, tem ação antioxidante e anti-inflamatória, diminui os processos inflamatórios crônicos, fortalece o sistema imunológico, e tem potencial anticancerígeno.

Portanto, o alho não só adiciona sabor aos pratos do dia a dia, como também contribui ativamente para a promoção da saúde. Seus benefícios vão desde o controle do colesterol e da pressão alta até a redução de processos inflamatórios no organismo. É um ingrediente versátil, com propriedades incríveis que o tornam essencial na alimentação de muitas pessoas.

Em resumo, é importante considerar a inclusão do alho na dieta diária, aproveitando ao máximo seus benefícios para a saúde. Seja em preparações culinárias ou até mesmo consumido cru, o alho é um aliado poderoso para o bem-estar do corpo. Com suas propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e cardiovasculares, ele se destaca como um ingrediente fundamental para uma alimentação saudável e equilibrada. Portanto, não deixe de incorporar o alho em suas refeições e aproveitar todos os seus benefícios para o organismo.

🔔Receba as notícias do Diário do Estado no Telegram do Diário do Estado e no canal do Diário do Estado no WhatsApp