Durante a quaresma, a procura por tilápia tem crescido significativamente, levando os piscicultores do noroeste paulista a registrarem um aumento nos pedidos. Com a tilápia se tornando mais acessível e a oferta de outros peixes reduzida, os produtores locais estão se preparando para atender a essa demanda em constante ascensão ao longo dos 40 dias que antecedem a Páscoa.
Com a demanda em alta, os piscicultores da região noroeste paulista estão se organizando para garantir que a tilápia chegue aos consumidores rapidamente e com qualidade. Emerson Esteves, de Rubinéia (SP), destaca a importância de um planejamento bem estruturado, que inclui ajustes na equipe e na logística para atender feiras e indústrias. A produção do grupo de piscicultura de Emerson salta de 150 para 240 toneladas por mês durante a quaresma.
Em Ilha Solteira (SP), a criação da tilápia também segue em ritmo acelerado, com a produção no frigorífico aumentando de 100 para 150 toneladas semanais. Henrique Torquato Junqueira Franco ressalta a necessidade de um planejamento cuidadoso devido ao ciclo de vida da tilápia, que varia de seis a oito meses. Com a demanda crescente, o grupo amplia o quadro de funcionários, gerando mais empregos na região.
Para atender à demanda e garantir a lucratividade, os piscicultores investem em impulsionar a produção, aumentando a capacidade do frigorífico e a mão de obra. Laislaine Manoel da Cruz, auxiliar de produção, destaca a importância da quaresma para a economia local, especialmente em cidades com menor oferta de empregos. Com a tilápia se destacando pela relação custo-benefício em comparação a outros peixes, a tendência é que o mercado continue aquecido.
A expectativa é de que a tilápia se sobressaia durante a quaresma, impulsionada pela menor concorrência com outras espécies de peixes, que estão com preços mais elevados. Esse cenário favorável deve beneficiar não apenas os piscicultores, mas toda a cadeia produtiva local. Com a preparação adequada, os produtores estão confiantes em atender à demanda crescente e em garantir a qualidade do produto oferecido aos consumidores.
A tilápia se torna uma opção cada vez mais atrativa durante a quaresma, não apenas pelo preço acessível, mas também pela oferta assegurada e pela geração de empregos na região noroeste paulista. Com o mercado aquecido e a procura em crescimento, os piscicultores estão se preparando para um período produtivo e rentável, contribuindo para o desenvolvimento econômico local e para a satisfação dos consumidores.
