O Diário do Estado do Triângulo tem acompanhado de perto a negociação da saca de café arábica nos últimos meses, que tem se mantido acima dos R$ 2 mil por quatro meses consecutivos. Após atingir o valor de R$ 2.769 em fevereiro, a cotação retrocedeu, mas continua em patamares históricos.

Por mais que o café esteja mais valorizado para o produtor, ele também está mais caro para o consumidor final. Enquanto os produtores comemoram o bom momento após anos de investimento, os consumidores buscam alternativas para não pagar tão caro nas prateleiras dos supermercados.

Segundo um relatório da FAO, o preço mundial do café subiu 38,8% em 2024 em comparação com o ano anterior. Essa alta deve durar pelo menos quatro anos, impactando diretamente os consumidores ao redor do globo. No Brasil, a inflação do café foi de 66,18% no acumulado dos 12 meses até fevereiro, de acordo com o IPCA.

O aumento do preço do café arábica na bolsa Intercontinental Exchange (ICE) no ano passado e neste ano se deve a uma série de fatores, incluindo problemas climáticos que afetam a oferta e os estoques globais. A queda na produção de café conilon em países asiáticos aumentou a demanda pelo café arábica, principalmente no Sul de Minas Gerais.

A produção do café arábica em Minas Gerais teve uma redução de mais de 3,1% devido a mudanças climáticas que prejudicaram as floradas no ano passado. A consequente diminuição na produção contribui para que a saca do café se mantenha acima dos R$ 2 mil. A expectativa é de que os preços permaneçam altos tanto interna quanto externamente.

As exportações de café pelo Brasil tiveram uma queda em fevereiro em relação ao ano anterior, porém os valores recebidos foram 50% maiores. O mercado asiático tem aumentado a compra de café brasileiro, o que aliado à menor disponibilidade do produto devido aos efeitos climáticos, dificilmente resultará em uma queda nos preços. A expectativa é de que se mantenham estáveis ou até mesmo subam devido à menor oferta do grão no mercado.