Chá anti-inflamatório tem ativos que combatem o envelhecimento celular
Esse chá tem propriedades anti-inflamatórias, analgésicas e antioxidantes, além de compostos antioxidantes
O cumaru é originário da região Amazônica. Como tem sabor adocicado, ganhou o apelido de “baunilha brasileira”. Outro nome pelo qual ficou conhecido é o de fava-tonka. Assim como outras plantas da Amazônia, dá para absorver as propriedades da semente aromática por meio do consumo de chá.
De acordo com o nutricionista Guilherme Rodrigues, o chá de cumaru ficou “conhecido” por dispor de compostos anti-inflamatórios, analgésicos e antioxidantes. “Auxilia no alívio de dores musculares e articulares, melhora a saúde respiratória e fortalece o sistema imunológico”, pondera o especialista em saúde e performance.
O chá de cumaru oferece propriedades analgésicas, sendo uma semente aromática que engloba compostos que favorecem o relaxamento.
Pós-graduado em nutrição clínica funcional, Guilherme salienta quanto ao cumaru trazer na composição a cumarina, um composto bioativo com ação anti-inflamatória e anticoagulante. Embora a substância beneficie a saúde, há contraindicações, em especial pacientes com quadros hepáticos, conforme cita o nutricionista.
Segundo o nutricionista, o chá de cumaru integra antioxidantes, capazes de combater o envelhecimento celular. A bebida também pode oferecer o efeito relaxante. “Ajuda no combate à insônia e ao estresse”, explica o pós-graduado em nutrição clínica funcional.
A receita do chá de cumaru consiste em ferver 500 ml de água, adicionar uma colher de sopa de sementes de cumaru raladas ou picadas, deixar em infusão por 10 a 15 minutos, coar antes de consumir e pode ser ingerido até duas vezes ao dia. Para potencializar os efeitos da infusão, é sugerido adicionar gengibre, mel e limão para reforçar o sistema imunológico, e canela, que tem propriedades estimulantes e termogênicas.
O nutricionista aconselha ralar as sementes para fazer o chá de cumaru. Para saber mais, siga o perfil de Vida&Estilo no Instagram.
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