O Proua, localizado no rés-do-chão do edifício que abriga o Stramuntana em Gaia, encanta pela decoração em azul-petróleo e redes de pesca, indicando o destaque nos produtos do mar. Os responsáveis pelo restaurante, Fernando Araújo e Lídia Brás, já haviam administrado o espaço anteriormente, dando início à história do Stramuntana e do Proua. Inicialmente em Ermesinde, o projeto ganhou vida no edifício atual, proporcionando aos clientes uma experiência gastronômica única e autêntica.

Com um conceito inspirado nos frutos do mar, o Proua oferece pratos de excelência preparados com frescor e cuidado. A ligação com o mar reflete-se não apenas na decoração, mas também nos ingredientes selecionados com rigor para garantir qualidade e sabor inigualáveis. O ambiente convida os visitantes a embarcarem numa jornada gastronômica memorável, valorizando a tradição e a inovação em cada criação culinária.

Em meio a um cenário marítimo envolvente, os sabores sofisticados e a apresentação impecável dos pratos conquistam os comensais mais exigentes. A posta de cherne grelhado, as cataplanas de marisco e outras iguarias destacam-se no menu diversificado do restaurante, que prima pela originalidade e pela qualidade dos ingredientes. Cada garfada revela o cuidado e a paixão dos chefs pelo universo da gastronomia, elevando o Proua a um patamar de referência na culinária de marisco em Gaia e arredores.

O atendimento atencioso e personalizado completa a experiência no Proua, proporcionando momentos de deleite e descontração aos frequentadores. A simpatia da equipa e o profissionalismo no serviço contribuem para que cada visita seja memorável e agradável, reforçando a reputação do restaurante como um espaço de eleição para apreciadores da boa mesa. Seja para uma refeição descontraída entre amigos ou um jantar especial a dois, o Proua destaca-se pela qualidade, pela hospitalidade e pela autenticidade que o tornam um destino obrigatório para os amantes da gastronomia do mar em Vila Nova de Gaia.