Beterraba em pó: praticidade e nutrientes para turbinar seu dia a dia

Energia, circulação e saúde em uma versão prática e cheia de sabor.

Vibrante, doce e cheia de história na mesa do brasileiro, a beterraba sempre
chamou atenção pela cor intensa e pelo sabor marcante. Por trás disso, esconde
um verdadeiro arsenal de nutrientes capazes de contribuir para a disposição, a
circulação e até para a saúde cardiovascular. Acontece que essa raiz tão
conhecida tem uma forma ainda mais prática para consumo: a versão em pó.

Transformada por meio de um processo de desidratação que concentra seus
compostos naturais, a beterraba em pó oferece os mesmos benefícios da raiz in
natura, mas com a facilidade de poder ser usada em diferentes momentos do dia —
em um suco rápido, num smoothie energético ou até em receitas caseiras.

Funcional por natureza

Segundo a nutricionista Maria Luísa Repula, um alimento funcional “é aquele que,
além de suas funções nutricionais básicas, oferece benefícios adicionais à saúde
devido à presença de compostos bioativos”.

A beterraba é um bom exemplo dessa definição. Sua cor vibrante vem das
betalaínas, antioxidantes que ajudam a proteger as células contra os radicais
livres. Outro destaque são os nitratos naturais, associados à melhora da
circulação sanguínea e à manutenção da saúde cardiovascular.

Além desses compostos, a raiz também oferece vitaminas e minerais importantes,
como a vitamina C, as vitaminas do complexo B (B3 e B9), o potássio, o magnésio
e o ferro — nutrientes que contribuem para a produção de energia, a recuperação
muscular e o bem-estar geral.

É essa combinação de proteção celular, suporte à circulação e aporte nutricional
que faz da beterraba um alimento funcional por excelência.

Aliada da rotina ativa

Em meio à correria do dia a dia ou na prática de atividades físicas, a beterraba
pode ser uma grande aliada. Maria Luísa lembra que “o consumo regular da
beterraba pode auxiliar em diferentes fases da vida — da infância à idade adulta
— como complemento importante da alimentação”.

Seus nitratos naturais favorecem uma circulação mais eficiente, aspecto
essencial para quem busca desempenho físico. Já os antioxidantes contribuem para
proteger as células em períodos de treino intenso, enquanto vitaminas e minerais
apoiam o metabolismo energético e a recuperação muscular.

O alimento também pode oferecer um suporte valioso para quem enfrenta uma rotina
intensa de trabalho, estudos ou outras demandas, já que ajuda a manter os níveis
de energia e favorece a disposição no dia a dia.

O que muda na versão em pó

A transformação da beterraba em pó acontece por meio de um processo de
desidratação cuidadosamente controlado, no qual a água é retirada sem
comprometer os nutrientes. Como explica a nutricionista, “esse método concentra
compostos como nitratos, antioxidantes, vitaminas e minerais, mantendo o valor
nutricional da beterraba in natura. Para isso, é essencial controlar fatores
como temperatura e tempo de secagem, evitando perdas de compostos sensíveis ao
calor ou à luz”.

O resultado é um produto concentrado, que preserva o sabor e a cor intensa da
raiz, oferecendo praticidade para o consumo diário.

Como usar no dia a dia

O produto é extremamente versátil e pode ser incorporado facilmente à
alimentação. Maria Luísa destaca que ele pode ser misturado a sucos e smoothies,
combinado com frutas e vegetais ou adicionado a iogurtes e vitaminas. Também
funciona muito bem em preparações culinárias, como bolos, cookies, pães,
panquecas e até massas.

Outra possibilidade é utilizá-lo para dar cor e sabor a pratos salgados —
polvilhado sobre saladas ou misturado em molhos, por exemplo, criando
combinações mais vibrantes. E para quem prefere praticidade, basta diluir o pó
em água e consumir diretamente. Boas opções não faltam!

Qualidade que faz diferença

Na hora de escolher um suplemento de beterraba em pó, é importante observar a
lista de ingredientes, a tabela nutricional e se o produto é livre de aditivos,
corantes ou açúcares adicionados. Outro ponto relevante é a textura fina e
homogênea, que facilita o uso em diferentes preparações.

Na Maltta Nutrition, o cuidado começa antes mesmo da produção: fornecedores
confiáveis e processos de seleção criteriosos asseguram a qualidade da matéria-
prima. O método de desidratação é controlado para preservar os compostos
naturais da beterraba, enquanto análises laboratoriais completas garantem a
pureza, o valor nutricional e a segurança do produto.

Assim, a beterraba em pó chega ao consumidor com sua composição natural
preservada, unindo praticidade, confiança e eficácia para quem busca incluir
mais cor e nutrientes na rotina.