O creme de leite fresco da Zona da Mata mineira recebeu recentemente o reconhecimento de ser o 3º melhor do Brasil, conquistando o Selo Bronze no Prêmio Paladar 2025 do Diário do Estado. A Sô Minas Laticínios foi a grande responsável por essa conquista, transformando tradição em desempenho técnico e qualidade premiada.

A qualidade excepcional do creme de leite fresco da Sô Minas foi ressaltada pelo júri técnico do Prêmio Paladar, destacando sua textura firme de chantilly e sabor equilibrado. Isso mostra por que o produto já se tornou o queridinho de quem trabalha com sobremesas, gelatos e molhos cremosos em todo o país.

O creme de leite fresco da Sô Minas nasce na Zona da Mata mineira, com controle de origem e protocolos de qualidade que garantem frescor e consistência do lote. Com uma textura excepcional, extremamente lisa e cremosa, e um sabor delicado e amanteigado, o produto atende às necessidades de chefs e confeiteiros em busca de estabilidade e acabamento perfeito.

A marca Sô Minas é conhecida no segmento de foodservice, mas sua qualidade também se estende ao varejo. Cozinhas profissionais e gelaterias renomadas utilizam o creme de leite fresco como matéria-prima de alta performance, enquanto os consumidores encontram o mesmo padrão técnico nas prateleiras, elevando as receitas do dia a dia.

O reconhecimento no Prêmio Paladar destaca a importância do creme de leite fresco da Sô Minas para chefs, confeiteiros e consumidores. Com sua previsibilidade, sabor elegante e versatilidade real, o produto é a escolha ideal para diversas aplicações gastronômicas, garantindo frescor e qualidade em cada preparo.

Os avaliadores destacaram a textura excepcional, sabor delicado e chantilly de aparência bonita do creme de leite fresco da Sô Minas, validando o merecido Selo Bronze 2025. O produto atende às necessidades de confeitarias, gelaterias, restaurantes e consumidores domésticos, garantindo resultados de alta qualidade em cada uso.

Para aproveitar ao máximo o creme de leite fresco da Sô Minas, é importante trabalhar com ele sempre gelado, incorporar o açúcar corretamente, preparar ganaches lisos e cuidar dos molhos e reduções com atenção. Com mais de uma década no mercado, a Sô Minas segue levando sabor e qualidade para as mesas brasileiras, unindo tradição, rigor técnico e frescor em cada produto.

O Selo Bronze 2025 do Prêmio Paladar do Diário do Estado reconhece a excelência do creme de leite fresco da Sô Minas, destacando seu padrão, textura e sabor únicos. Da Zona da Mata mineira para o seu prato, a qualidade premiada da Sô Minas Laticínios é sinônimo de segurança na produção e a oportunidade de levar o sabor de chef para sua casa.