A paixão pela música e pelos frutos do Cerrado é uma característica marcante dos moradores de Goiânia. Frutas como pequi, murici, mangaba, baru e mama-cadela são consideradas verdadeiros tesouros nutricionais e ambientais, oferecendo diferentes formas de consumo que enriquecem a culinária local. A música “Frutos da Terra”, eternizada na voz de Marcelo Barra, embala a memória afetiva dos goianenses, trazendo à tona sabores que se conectam com a identidade regional da cidade.
A história desses frutos se entrelaça com a trajetória musical de Marcelo Barra, que, em sua carreira, deu voz a canções como “Frutos da Terra”, composta por Genésio Tocantins e Hamilton Carneiro. O impacto cultural e sentimental dessas músicas ultrapassa gerações, trazendo à tona as riquezas do Cerrado e a identidade de Goiás. O aniversário de 92 anos de Goiânia é celebrado com a exaltação desses frutos, que vão muito além da poesia, sendo também fontes de nutrição e saúde para a população local.
Um destaque especial é dado ao pequi, fruto querido pelos goianos, que apresenta qualidades nutricionais significativas. Além de rica em vitaminas A e C, o pequi possui propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e antimicrobianas, auxiliando na proteção de órgãos vitais como fígado, intestino e coração. Estudos apontam que o pequi pode contribuir para o tratamento de doenças renais e redução do colesterol ruim, evidenciando seu potencial terapêutico e culinário.
Outras frutas do Cerrado, como a mangaba, baru, mama-cadela e murici, também se destacam por suas propriedades nutricionais únicas, oferecendo benefícios à saúde que vão além do simples prazer gastronômico. O consumo e preservação desses frutos são essenciais para manter a biodiversidade, os ecossistemas equilibrados e promover um sustento sustentável para as comunidades locais, destacando a importância de valorizar os produtos típicos da região.
O cenário goiano também conta com uma forte presença de produtos orgânicos, promovendo práticas sustentáveis de cultivo e consumo. Empreendedores, como Gregor Kux, têm investido na comercialização de alimentos orgânicos e do Cerrado, preservando o bioma e promovendo uma consciência ambiental mais ampla. A valorização desses produtos não apenas contribui para a saúde individual, mas também para a preservação do solo, da biodiversidade e do equilíbrio ambiental como um todo.
Além disso, iniciativas como a Associação para o Desenvolvimento da Agricultura Orgânica de Goiás (ADAO-GO) e o trabalho de profissionais como Laureano Vargas, da Emater-GO, que destaca a importância da produção de mudas de espécies nativas do Cerrado para a recomposição de áreas degradadas, evidenciam o compromisso local com a preservação ambiental e o apoio à agricultura familiar. O legado dos frutos do Cerrado e a paixão dos goianenses por sua terra se mantêm vivos, enraizando as tradições e promovendo um estilo de vida saudável e sustentável na região.
