Como organizar uma alimentação leve para as férias sem complicação
Saiba como combinar nutrição, hidratação e suplementação para manter a rotina
equilibrada durante os dias de descanso.
Os dias quentes chegam junto com um desejo de leveza. Entre idas à praia,
passeios ao ar livre, viagens longas e rotinas menos rígidas, a alimentação
também muda — e o corpo sente essa mudança. Nas férias, é comum buscar refeições
que não pesem, que tragam frescor e que nos acompanhem com praticidade, sem
exigir muito tempo na cozinha. E, quando entendemos como o calor influencia o
apetite e o metabolismo, fica mais fácil montar pratos que funcionem melhor
nessa época do ano.
Como explica a nutricionista Daniela Moreira Jardim, as altas temperaturas
reduzem a necessidade de gastar energia para manter o corpo aquecido e isso
naturalmente altera nossa sensação de fome. Alimentos frescos ganham destaque,
bebidas frias parecem mais convidativas e tudo o que for leve, colorido e de
digestão fácil tende a cair melhor. Mais do que seguir regras, trata-se de
observar o que o corpo pede — e responder com equilíbrio e organização.
O que torna uma refeição leve — e por que isso importa no calor
Nos dias quentes, o corpo precisa priorizar a hidratação e a regulação térmica.
Por isso, refeições leves são aquelas compostas por ingredientes de fácil
digestão, alto teor de água e boa diversidade nutricional, pontua a
nutricionista. Frutas frescas, vegetais crus, proteínas magras e grãos integrais
ajudam a manter energia sem sobrecarregar o organismo.
Proteínas mais leves, como frango desfiado, ovos, iogurte ou peixes, contribuem
para saciedade sem desconforto. Já frutas como melancia, kiwi, manga, morango e
abacaxi trazem frescor e hidratação, funcionando como base para diversas
combinações práticas. Saladas completas, bowls frios, wraps e smoothies são
opções perfeitas para quem passa mais tempo fora de casa.
Nutrientes importantes no verão — e quando pensar em suplementar
Algumas vitaminas e minerais desempenham papéis fundamentais no funcionamento do
organismo, especialmente quando falamos de hidratação, energia e equilíbrio
metabólico durante o calor.
* Magnésio: auxilia no metabolismo energético, no metabolismo de proteínas,
carboidratos e gorduras, no equilíbrio dos eletrólitos, no funcionamento
muscular e no funcionamento neuromuscular.
* Cálcio: auxilia no funcionamento muscular, no funcionamento neuromuscular e
no metabolismo energético.
* Vitamina C: auxilia no funcionamento do sistema imune, no metabolismo
energético e no metabolismo de proteínas e gorduras.
Em rotinas intensas ou pouco estruturadas, pode ser difícil manter regularidade
na ingestão desses nutrientes apenas pela alimentação. Por isso, a suplementação
pode ser considerada como complemento.
Ideias rápidas para refeições e lanches de verão
As férias pedem praticidade. E a boa notícia é que muitas combinações frescas
exigem pouco preparo. Entre elas, Daniela indica:
* Kiwi com aveia
* Torrada com abacate
* Smoothie de iogurte natural, morango e mel
* Vitamina de leite, banana e tâmaras
* Saladão com alface, tomate cereja, hortelã, manga, pepino, frango desfiado ou
atum e molho de iogurte, limão e azeite
Para quem passa o dia fora, frutas in natura, sanduíches leves e snacks frescos
resolvem bem, desde que armazenados em bolsa térmica.
