Serveo es la empresa que ganó el último concurso público para el servicio de comida y cafetería de los trenes de Renfe, con una duración de cinco años. El contrato tiene un valor estimado de 513,2 millones de euros y los interesados pueden presentar ofertas hasta el 8 de enero, ya sea en solitario o en asociación con otras empresas. Aunque inicialmente el contrato es de tres años, existe la posibilidad de prórroga por periodos sucesivos de hasta dos años adicionales. El nuevo servicio comenzará el 1 de julio de 2026, cuando finalice el contrato actual de cinco años, que va desde el 1 de julio de 2021 hasta el 30 de junio de 2026.
El concurso inicialmente quedó desierto, por lo que Renfe tuvo que duplicar el presupuesto, pasando de 122 millones a 272 millones. La empresa que se adjudicó el contrato fue Ferrovial Servicios, ahora conocida como Serveo, tras cambios de propiedad. Desde 2013, Serveo ha estado a cargo de la restauración de los trenes de Renfe con su propio personal. Tras firmar un nuevo convenio laboral en 2024, se han calmado los conflictos laborales que surgían por la carga de trabajo y la conciliación. El contrato incluye la elaboración de comidas, carga de trenes, restauración a bordo, cafetería, minibar, vending, atención al cliente, tripulaciones, imagen, uniformidad, limpieza, atención a incidencias y otros servicios necesarios para la operación. Sin embargo, los aspectos técnicos del contrato se mantienen confidenciales por estrategia empresarial en un mercado competitivo liberalizado con Ouigo e Iryo como competencia.