Saúde digestiva no verão: como o calor afeta o apetite e a rotina alimentar

Refeições leves, ingestão de fibras, suplementação e hidratação estratégica
fazem diferença no bem-estar digestivo.

No verão, a relação com a comida muda de ritmo quase sem que a gente perceba. A
fome aparece de forma diferente, o corpo pede frescor e a digestão fica mais
sensível depois de pratos muito pesados. Entre passeios, praia e dias longos,
começamos a notar sinais sutis — sede constante, cansaço após refeições
gordurosas, desconforto quando ficamos muitas horas sem comer.

Nas férias, a alimentação passa a responder mais ao improviso do que aos
horários habituais, e isso torna ainda mais importante escolher o que traz
leveza. Entender esses movimentos ajuda a manter o bem-estar digestivo mesmo com
uma rotina menos previsível, preparando o terreno para um verão mais confortável
e equilibrado.

Como o calor interfere no apetite e na digestão

A nutricionista Marcilene Souza explica que, nos dias mais quentes, o organismo
precisa fazer um esforço maior para evitar o superaquecimento. “A principal
forma de resfriar o organismo é através da transpiração, que funciona como um
‘ar-condicionado natural”, afirma. Ao mesmo tempo, o corpo tenta reduzir
qualquer processo que gere calor interno — incluindo a digestão.

Para evitar esse aumento de temperatura, o hipotálamo reduz a sensação de fome.
Além disso, “quando fazemos a digestão dos alimentos, o corpo também produz
calor — esse fenômeno é chamado de termogênese induzida pela dieta”, explica
Marcilene. Ou seja, refeições muito gordurosas exigem mais energia e
intensificam a sensação de calor. Já alimentos leves, ricos em água e
naturalmente refrescantes, tendem a ser melhor aceitos.

Outro ponto importante é a hidratação. Em temperaturas altas, o organismo
direciona grande parte da água para a produção de suor. Quando a ingestão não
acompanha essa perda, o corpo produz menos saliva e secreções digestivas,
tornando o processo mais lento. Marcilene reforça: “Quando a pessoa não bebe
líquidos, o corpo produz menos desses fluidos e isso deixa a digestão mais lenta
e difícil”.

Como montar uma alimentação leve e confortável no verão

A boa notícia é que ajustes simples tornam o dia a dia muito mais confortável —
mesmo entre festas, praia e refeições fora de casa.

* Inclua líquidos ao longo do dia: água, água de coco, chás gelados sem açúcar
e sucos naturais diluídos ajudam a manter o sistema digestivo funcionando.
* Prefira alimentos ricos em água: melancia, melão, morango, abacaxi, pepino,
tomate e folhas verdes contribuem para hidratar e refrescar o corpo.
* Opte por refeições menores e mais frequentes: elas reduzem a sensação de peso
e facilitam a digestão.
* Equilibre sabores e texturas: saladas, bowls frios, ceviches, frutas com
sementes ou iogurte, pastas leves como homus e preparações rápidas são boas
escolhas para o calor.
* Evite frituras, carnes muito gordurosas, doces em excesso e bebidas
alcoólicas em sequência, que tornam o processo digestivo mais lento e
intensificam o desconforto pós-refeição.

Alimentos ricos em fibras também desempenham um papel importante, pois as fibras
alimentares auxiliam no funcionamento do intestino. Frutas como mamão, ameixa,
manga, pera e maçã, vegetais como brócolis, cenoura e espinafre, além de chia,
linhaça, farelo de aveia e leguminosas são excelentes fontes naturais.

O psyllium também é uma boa fonte de fibras. A nutricionista dá a dica de
consumi-lo com água suficiente para garantir uma ingestão segura e eficaz.

Quando considerar suplementação — e como a Maltta pode apoiar esse cuidado

No verão, a quantidade de fibras consumida ao longo do dia costuma oscilar
bastante. As refeições ficam menos estruturadas, frutas e vegetais nem sempre
aparecem no prato e alimentos mais pesados ou açucarados acabam ganhando espaço
— especialmente durante as festas. Quando a alimentação não contempla a
quantidade necessária de fibras, a suplementação pode ser considerada como
apoio.