Começaram as gravações do reality que vai escolher novo nome da culinária japonesa. Izu Master Roll está sendo gravado em Goiânia e estreia no dia 19 de março no Youtube. A atração será apresentado por Yudi Tamashiro e promete agitar o mundo do entretenimento gastronômico ao longo de oito episódios com duração de 45 minutos. O último jurado confirmado é o embaixador de saquê no Brasil, título mais conhecido como Sake Samurai, e Presidente da Associação Brasileira de Gastronomia Japonesa (ABGJ), Alexandre Tatsuya Iida. A dinâmica combina provas eliminatórias, avaliação técnica, sabor, apresentação e viabilidade comercial dos pratos e o vencedor vai levar R$ 100 mil. A escolha do novo chef vai reunir catorze candidatos de vários estados do Brasil e até um de fora do país. Durante o programa, os participantes enfrentarão provas que exigem precisão, inovação e domínio das técnicas clássicas da culinária japonesa, além de releituras autorais e desempenho sob pressão. Cada um tem a oportunidade de mostrar suas habilidades enfrentando grandes desafios, além de desenvolver seu talento, com direito à mentoria e avaliação dos renomados chefs, como Danilo Maciel, chef duas estrelas Michelin e à frente do Oizumi Sushi. Dayse Paparoto, chef e proprietária do Paparoto Cucina, reconhecida pela técnica apurada e identidade marcante. Entre as participações especiais, Vivianne Wakuda, eleita Chef Confeiteira do Ano e proprietária da melhor doceria de 2025 pela revista Prazeres da Mesa. Completando o time, Régis Sassaki, sócio-proprietário de casas que marcaram época na gastronomia paulistana, como Sushiguen, Washoi, Kakurega e Noda e Rafael Tavares, chef executivo do melhor restaurante japonês de Goiânia por nove anos consecutivos (Prêmio BRB Gastrô 2025), o Izu Japanese Food. Criado pelos irmãos Daniel e Bárbara Alencar Coelho, o Izu Master Roll adota um formato híbrido. Ao longo da temporada, os jurados eliminam competidores em provas individuais, mas o vencedor final será escolhido pelo público. Os pratos da final vão integrar o cardápio de uma rede de franquias batizada com o mesmo nome do programa, permitindo que o espectador experimente e avalie durante duas semanas o resultado da competição. Um deleite ao paladar! O programa também foi pensado para circular fora do episódio semanal. O conteúdo será desdobrado em formatos curtos para as redes sociais, inspirado nas novelas verticais. Os interessados em acompanhar o reality, devem ficar atentos ao plataformas digitais. Redes Sociais: IG: @izumasterroll TikTok: @izumasterroll YouTube: @IZUMasterRollOficial Sobre o projeto O Izu Master Roll é uma criação do Izu Japanese Food, idealizado pelos sócios Bárbara Alencar Coelho e Daniel Alencar Coelho. À frente de uma marca consolidada na culinária japonesa, os empreendedores expandem agora sua atuação para o audiovisual, transformando a experiência do restaurante em conteúdo, revelando talentos e ampliando a presença da cultura japonesa no Brasil.
