Quase oito toneladas de alimentos impróprios foram apreendidas durante uma operação do Programa Segurança dos Alimentos realizada na quarta-feira (11) em dois estabelecimentos de Farroupilha, na Serra Gaúcha. A ação encontrou uma série de irregularidades, incluindo itens vencidos, sem procedência e armazenados de forma inadequada.

Entre os produtos recolhidos, foi localizado um bucho bovino cuja validade havia expirado há nove anos, ainda em 2017. O alimento estava armazenado junto de outros produtos irregulares.

Força-tarefa encontra irregularidades

De acordo com a força-tarefa, cerca de 90% de tudo o que foi retirado das prateleiras era composto por carnes e pescados. Muitos dos itens estavam sem identificação de origem, armazenados fora da temperatura adequada ou apresentavam sinais de má conservação.

Também foram encontrados produtos fracionados de forma incorreta e alimentos já vencidos. A operação apreendeu sucos, embutidos, queijos, tortas, bolos, margarina fora dos padrões exigidos e até embalagens de álcool cuja comercialização não é permitida em supermercados.

Participação de órgãos fiscalizadores

A fiscalização foi conduzida por uma equipe que reuniu diferentes órgãos estaduais e municipais, como o Ministério Público do RS, Vigilância Sanitária, Secretaria Estadual da Saúde (SES), Secretaria da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação (SEAPI), Delegacia do Consumidor (Decon) e Patrulha Ambiental da Brigada Militar.