A produção de tilápia-do-nilo cresce no interior de São Paulo. Em Riolândia, no noroeste do estado, uma empresa produz cerca de 300 toneladas de peixe por mês. Todo o pescado é enviado para frigoríficos de São Paulo e Minas Gerais, o que mostra a alta demanda pelo produto.

Os peixes chegam de Monte Aprazível (SP) com cerca de 30 gramas e ficam nos tanques até atingirem entre 900 gramas e 1 quilo, peso considerado ideal para venda.

Nesse período, recebem ração a cada 15 minutos, somando cerca de 350 quilos por dia. O manejo ajuda no crescimento saudável e no controle de doenças.

Investimento em Tecnologia

Para manter a produtividade, a empresa aposta em tecnologia. Os tanques têm sistemas de imersão e submersão que facilitam a limpeza, e motores hidráulicos aceleram a retirada dos peixes.

A produção começou em 2008 e vem passando por modernizações. Desde 2024, foram investidos cerca de R$ 3,5 milhões, incluindo uma balsa automatizada que melhora o abastecimento de ração e garante precisão na alimentação.

O setor cresce junto com os investimentos em tecnologia. São Paulo é o segundo maior produtor de tilápia do Brasil, atrás do Paraná, e tem forte estrutura de processamento. Pesquisas do Instituto de Pesca também ampliam o conhecimento sobre a espécie, como a criação do primeiro banco de germoplasma da tilápia-do-nilo no país.

Impacto Econômico

A produção em larga escala de tilápia impulsiona o mercado local, gerando empregos e movimentando a economia da região. Com a demanda em alta, os frigoríficos de São Paulo e Minas Gerais têm um abastecimento constante e de qualidade, o que impacta positivamente os consumidores finais e a cadeia produtiva do pescado.

Além disso, os investimentos em tecnologia garantem uma produção sustentável e eficiente, reduzindo desperdícios e aumentando a rentabilidade para os produtores locais.

Sustentabilidade e Desafios Futuros

Apesar do crescimento positivo, a produção de tilápia no interior paulista enfrenta desafios em relação à sustentabilidade ambiental e social. É importante que haja um equilíbrio entre a expansão da produção e a preservação dos recursos naturais, garantindo a continuidade do negócio a longo prazo.

Os produtores e órgãos reguladores devem estar atentos às práticas de manejo e alimentação dos peixes, bem como aos impactos ambientais da atividade. A busca por soluções sustentáveis e inovadoras será essencial para o futuro da produção de tilápia no interior de São Paulo.