Aprenda a fazer copa lombo com farofa de bacon crocante por menos de R$ 62

No quadro “Barato da Cozinha”, da DE, afiliada da TV Globo, deste sábado (30) a chef de cozinha Vanessa Gilbert ensina a fazer copa lombo com farofa de bacon crocante que serve até oito pessoas. A receita faz parte da série especial “Festas de fim de ano” e é uma opção fácil, barata e saborosa para reunir amigos e familiares sem gastar muito. O custo total dos ingredientes é de R$ 61,94, o que torna essa receita ainda mais atrativa.

Os ingredientes necessários para preparar essa deliciosa copa lombo com farofa de bacon crocante são: 2kg de copa lombo, 200g de farinha flocada, 30ml de vinagre, 200g de bacon, 4 dentes de alho, 2 cebolas, 100g de parmesão ralado, 1 colher de manteiga, cheiro verde, 2 limões, 50ml de óleo, sal e pimenta do reino a gosto. Com esses itens em mãos, você estará pronto para seguir o passo a passo e surpreender a todos com esse prato saboroso.

Para iniciar o preparo, você precisa temperar a copa lombo com sal, pimenta, alho e suco de limão. Em seguida, sele a carne em uma panela com óleo bem quente até dourar por completo. Depois, adicione água e deixe cozinhar por aproximadamente 2 horas. Enquanto a carne cozinha, prepare a farofa de bacon crocante dourando o bacon em uma frigideira e adicionando farinha, cebola e alho. Misture bem até obter uma farofa saborosa e crocante.

Assim que a copa lombo estiver cozida, retire da panela, fatie e monte o prato com a farofa de bacon crocante por cima. Finalize com queijo parmesão ralado e cheiro verde. O resultado será um prato irresistível, cheio de sabor e texturas. Aproveite essa receita para reunir seus convidados e compartilhar bons momentos em torno da mesa.

A combinação de copa lombo com farofa de bacon crocante é uma opção versátil que pode agradar a diversos paladares. Além disso, o baixo custo dos ingredientes e a praticidade no preparo tornam essa receita ainda mais interessante. Experimente colocar a mão na massa e surpreenda-se com o sabor e a qualidade desse prato. Siga as dicas da chef Vanessa Gilbert e aproveite o melhor da culinária em sua casa.

🔔Receba as notícias do Diário do Estado no Telegram do Diário do Estado e no canal do Diário do Estado no WhatsApp

Prefeito contesta dívida de transição em coletiva de imprensa

Durante coletiva de imprensa realizada nesta quarta-feira (18), o prefeito Caio Cunha contestou as informações divulgadas pela equipe de transição de Mara Bertaiolli. Caio Cunha afirmou que dos R$ 470 milhões apontados como dívida consolidada, cerca de R$ 420 milhões podem ser atribuídos às gestões anteriores. Em resposta aos apontamentos feitos pela equipe de transição de Mara Bertaiolli em uma audiência pública na Câmara Municipal, Caio Cunha, ao lado do seu secretariado, convocou a coletiva de imprensa para esclarecer a situação.

Durante a audiência pública, Mara Bertaiolli expressou preocupação em relação à saúde financeira da cidade, mencionando um déficit em caixa de R$ 207 milhões e uma dívida consolidada de R$ 473 milhões. No entanto, durante a coletiva de imprensa, Caio Cunha contestou esses números, destacando que a maior parte da dívida foi contraída por gestões anteriores, totalizando R$ 420 milhões. Cunha ressaltou que sua gestão iniciou o pagamento de um financiamento de R$ 50 milhões, diferente das práticas anteriores de múltiplos empréstimos.

Outro ponto de controvérsia levantado foi a tarifa do transporte municipal, que está congelada em R$ 5 há três anos devido ao subsídio da prefeitura. A equipe de transição de Mara Bertaiolli alertou que o subsídio não está previsto na Lei Orçamentária para 2025. No entanto, Caio Cunha explicou que a suplementação de valores é utilizada conforme a entrada de recursos, incluindo o crédito da bilhetagem para cobrir os subsídios.

Além disso, questões relacionadas aos contratos de saúde, como o Hospital Municipal e a Santa Casa da cidade, também foram abordadas. William Harada, secretário de Saúde, mencionou que o contrato do Hospital Municipal vence em junho e que é competência da próxima gestão decidir sobre o futuro desses serviços. A TV Diário questionou a equipe de transição de Mara Bertaiolli a respeito das declarações de Caio Cunha, e em resposta, foi mencionado que todas as informações foram apresentadas durante a audiência pública na Câmara Municipal.

Diante disso, a polêmica envolvendo as finanças da prefeitura de Mogi das Cruzes destaca a divergência de informações entre as gestões atual e futura. A transparência e a prestação de contas são fundamentais para garantir a eficiência e a responsabilidade na administração dos recursos públicos, sendo essencial um diálogo construtivo para solucionar essas questões e promover o desenvolvimento sustentável do município. Acompanhe as atualizações sobre essa temática para estar informado sobre os desdobramentos desse cenário.

Receba as notícias do Diário do Estado no Telegram do Diário do Estado e no canal do Diário do Estado no WhatsApp