Restaurante onde barata viva foi encontrada em poke alega que ‘nunca passou por
episódio parecido’

O ator Tales Ordakji, de 27 anos, encontrou o inseto vivo dentro do poke havaiano
enquanto jantava com amigos em Santos (SP).

Ator encontra barata viva dentro de poke havaiano em restaurante
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Ator encontra barata viva dentro de poke havaiano em restaurante

O restaurante onde um ator e produtor encontrou uma barata viva dentro de um
poke havaiano
[https://de.de.globo.com/sp/santos-regiao/noticia/2025/01/25/ator-encontra-barata-viva-dentro-de-poke-havaiano-em-restaurante-nojentao-video.ghtml]pediu
desculpas ao cliente e afirmou que “nunca passou por episódio parecido” desde o
início do funcionamento. O caso aconteceu em Santos
[https://de.de.globo.com/sp/santos-regiao/cidade/santos/], no litoral de São Paulo.

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O ator Tales Ordakji, de 27 anos, contou ao de que jantava junto com dois amigos
no restaurante localizado na Rua Tolentino Filgueiras, conhecida popularmente
como Rua Gastronômica de Santos, quando encontrou a barata no alimento.

O jovem afirmou que não precisou de atendimento médico, mas passou o dia
seguinte com enjoos e náuseas. Diante da situação, ele registrou um boletim de
ocorrência (BO) e acionou o advogado para entrar com uma ação na Justiça contra
o restaurante.

Ator encontrou barata viva dentro de poke havaiano em restaurante de Santos (SP)
— Foto: Tales Ordakji

O estabelecimento, por meio de nota, reforçou o pedido de desculpas ao cliente e
declarou que já atendeu “milhares de santistas e turistas”.

“Lamentamos profundamente o ocorrido com o cliente, ressaltando que externamos
imediatamente reiteradas desculpas pelo episódio e oferecemos qualquer auxílio
que fosse necessário”, afirmou.

O restaurante pontuou que, ainda que o cliente não tenha culpa a respeito da
situação, entende a necessidade de esclarecer que “nunca passou por episódio
parecido no longo período de funcionamento […] sempre prezando por
proporcionar uma experiência de excelência”.

O estabelecimento destacou que possui “todos os certificados de dedetização em
dia e preza pelo mais absoluto e inegociável compromisso com a higiene de suas
instalações e qualidade dos ingredientes utilizados”.

Por fim, o comércio reiterou um “sincero pedido de desculpas ao cliente” e
reafirmou o compromisso com a perfeita higienização das instalações.

O QUE DIZ O CLIENTE

> “Isso é muito sério. Imagina, se eu como [a barata]?”, questionou o ator, que
> ficou preocupado com os amigos terem comido algum inseto. “Fiquei extremamente
> repulsivo, eles (funcionários do restaurante) viram a gravidade do problema.
> Meus amigos ficaram extremamente enojados”.

1 de 2 Ator publicou nas redes sociais que encontrou uma barata viva dentro de
poke havaiano em restaurante de Santos (SP) — Foto: Redes sociais e Tales
Ordakji

Ator publicou nas redes sociais que encontrou uma barata viva dentro de poke
havaiano em restaurante de Santos (SP) — Foto: Redes sociais e Tales Ordakji

O poke havaiano geralmente é feito com peixe cru cortado em cubos, arroz,
vegetais, frutas, algas e molhos. “Eu estava comendo tudo e, quando eu peguei a
parte do arroz, eu já ia comer e vi que tinha um bicho ali. Ele estava se
mexendo, meio que prensado entre o salmão e o arroz. Foi tanto nojo ali”.

> “Nojentão”, afirmou o ator ao ver o inseto. “Poderia ter morrido se (tivesse
> comido e) contraísse algumas das sérias doenças que poderiam ser transmitidas
> (pela barata). Se fosse um fio de cabelo ou cílios, também seria repulsivo,
> mas conseguimos tentar entender o descuido. Mas, uma barata viva no meio da
> comida é algo além do absurdo”, lamentou Tales.

As imagens obtidas pela equipe de reportagem mostram o momento em que Tales
encontrou o inseto e acionou o garçom, na última quinta-feira (23). Com a
autorização do gerente do estabelecimento, o ator e os amigos deixaram a comida
na mesa e saíram sem pagar a conta.

2 de 2 Ator encontrou barata viva dentro de poke havaiano em restaurante de
Santos (SP) — Foto: Tales Ordakji

Ator encontrou barata viva dentro de poke havaiano em restaurante de Santos (SP)
— Foto: Tales Ordakji

BARATA

Os biólogos Rafael Silva e Ricardo Samelo confirmaram que o animal encontrado no
poke havaiano era uma barata. De acordo com Samelo, o inseto seria da espécie
Blatella gemanica ainda ninfa — ou seja, não chegou na fase adulta.

O especialista acrescentou que esta barata é conhecida como ‘baratinha’ ou
‘barata de cozinha’. Segundo ele, os nomes são uma referência ao tamanho porque
elas não ultrapassam dois centímetros, e também por ser comum encontrá-las em
cozinhas, onde há uma grande oferta de alimento.

O biólogo afirmou que a espécie é sensível ao frio e prefere se abrigar em
locais como gavetas e armários, passando despercebida devido ao tamanho e
ganhando tempo para se reproduzir no local. “É o terror de cozinhas
residenciais, restaurantes, lanchonetes, armazéns e supermercados, onde causam
sérios problemas”, destacou ele.

CONTAMINAÇÃO

Durante a procura por alimento, de acordo com Samelo, as baratas acabam
visitando cestos de lixo de cozinhas e banheiros. Ainda segundo ele, elas acabam
se contaminando com patógenos [vírus, bactérias, fungos e protozoários] e os
carregam no corpo, principalmente nas patas e aparato bucal.

Ao entrarem em contato com alimentos, segundo o biólogo, as baratas podem
transferir estes patógenos, contaminando a comida com diversas doenças. “Para
tentar manter um local livre destes animais, a dedetização deve estar sempre em
dia e o ambiente, bem como louças, copos, talheres e demais utensílios devem
estar muito bem limpos e higienizados”, destacou Samelo.

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