Na tradicional festa do Governors Ball, que acontece após a cerimônia do Oscar, as estrelas de Hollywood serão agraciadas com um cardápio luxuoso. Entre os destaques, caviar, pizzas artesanais e estatuetas de chocolate cobertas com ouro 24 quilates. O filme brasileiro “O agente secreto” concorre a três Oscars na premiação deste domingo (15).
O renomado chef Wolfgang Puck assina o menu da festa pelo 32º ano consecutivo, com mais de 70 pratos para cerca de 1.500 convidados, incluindo atores e diretores de destaque. A mistura de sabores internacionais é a aposta deste ano, com novidades como uma estação de izakaya japonesa e uma máquina italiana de gelato fresco, além dos clássicos que já se tornaram tradição.
“A comida reconfortante é sempre a favorita das pessoas, como a nossa torta de frango, a pizza de salmão defumado, nosso macarrão com queijo ou os mini hambúrgueres Wagyu”, revelou Puck em uma prévia do evento realizada na terça-feira. Segundo o chef, tentar inovar demais nem sempre é bem recebido pelos convidados, que muitas vezes esperam os clássicos.
FOME DE OSCAR
Os convidados chegam à festa famintos após a celebração do Oscar. “O que importa é a qualidade dos ingredientes e dos pratos. Temos que cozinhar para 1.500 pessoas, mantendo a simplicidade. Não precisamos de 10 molhos para o prato”, afirmou Puck sobre a preparação do banquete.
A operação para garantir o sucesso do banquete envolve 75 chefs, 45 confeiteiros, 325 funcionários e uma produção digna de superprodução. Entre os números impressionantes, destacam-se 600 pizzas artesanais, 3.000 agnolotti de alcachofra e 2.000 mini Oscars de chocolate.
SUPERPRODUÇÃO
Os ingredientes utilizados no banquete são volumosos, incluindo 91 kg de ribeye maturado, 136 kg de salmão defumado, 14 kg de caviar Kaluga, 227 kg de cogumelos silvestres, 91 kg de arroz Nishiki e 181 kg de queijos. E, para dar um toque de luxo, cerca de 7,5 litros de ouro líquido 24 quilates serão usados em uma estação de pulverização para os Oscars de chocolate.
A cerimônia de indicação do Oscar 2026 promete ser um evento gastronômico de alto nível, repleto de sabor e requinte para celebrar e premiar os talentos da indústria cinematográfica.
