A queda da produção do café arábica em Minas Gerais está gerando impactos significativos no mercado, conforme apontado por especialistas do setor. Essa redução na produção da principal variedade plantada no estado teve como principal causa as mudanças climáticas, em especial as ondas de calor extremo que atingiram as regiões produtoras. Como resultado, houve uma diminuição de mais de 3,1% na produção, de acordo com o 4º levantamento da Safra Brasileira de Café 2024 realizado pela Companhia Nacional de Abastecimento, a CONAB.

O cenário adverso provocado pelas condições climáticas impactou diretamente o início do ciclo de floração, que ocorreu entre agosto e setembro do ano anterior. No entanto, em outubro e novembro de 2023, as altas temperaturas prejudicaram o desenvolvimento dos cafezais, resultando em uma queda na produção. Apesar disso, a situação não se agravou ainda mais devido ao retorno das chuvas mais regulares e intensas a partir da segunda metade de dezembro do mesmo ano.

A redução na produção de café arábica tem sido um dos principais fatores que tem colaborado para manter os preços em patamares elevados. Com a oferta menor no mercado, o valor da saca tem se mantido acima dos R$ 2 mil. A conjuntura de safras menores, aliada às expectativas de produções futuras reduzidas, tem garantido a sustentabilidade dos preços. Além disso, a desvalorização cambial tem sido outra variável importante, impactando diretamente o valor do produto tanto no mercado interno quanto externo.

Segundo João Marcos Caixeta Franco, professor de economia da Unifal, a tendência é que os preços do café continuem elevados devido aos diversos fatores que influenciam o mercado. A redução na produção, os estoques limitados, a expectativa de colheitas futuras menores e a desvalorização do real frente ao dólar têm contribuído para a manutenção dos preços em níveis mais elevados. Esse cenário tem refletido diretamente no bolso do consumidor, que tem observado um aumento no valor do produto nas prateleiras.

Com o cenário de redução na produção e preços em alta, a perspectiva é de que o mercado do café mantenha-se aquecido nos próximos meses. A conjuntura econômica nacional e internacional, aliada às condições climáticas adversas, continuará influenciando diretamente o setor cafeeiro em Minas Gerais e em todo o Brasil. Para mais notícias sobre a região, confira o Diário do Estado.