Carne, pão, tomate: cesta básica atinge maior preço do ano em Ribeirão Preto;
veja a composição dos alimentos

Em alta de 1,92%, produtos básicos somados custam, em média, R$ 724,52 e
equivalem a 55% do salário mínimo, segundo instituto de pesquisas da Acirp. Alta
do dólar, mercado aquecido e questões climáticas ajudam a explicar alta dos
preços, de acordo com especialistas.

O pão francês é um dos alimentos que mais tiveram alta nos preços em
Ribeirão Preto em novembro — Foto: Arquivo/de

Pão francês é um dos alimentos que mais tiveram alta nos preços em Ribeirão
Preto em novembro — Foto: Arquivo/de

Da carne ao tomate, do pão francês à banana, em novembro, os consumidores de
Ribeirão Preto (SP) pagaram mais caro pelos alimentos, com a cesta básica mais alta registrada em 2024, de acordo com o Instituto de Economia Maurílio Biagi (IEMB-ACIRP).

Com uma elevação de 1,92% em relação a outubro, o preço médio do kit de
alimentos chegou a R$ 724,52, o equivalente a 55% do salário mínimo.

A pesquisa “Cesta Básica de Alimentos” foi realizada no dia 25 deste mês em 15
supermercados e padarias localizados em diferentes regiões da cidade. O
levantamento leva em conta os alimentos previstos como básicos para a nutrição
de uma pessoa adulta, segundo o decreto-lei 399/1938. São eles:

– Carne Alcatra (6 Kg)
– Leite de Caixinha (7,5 l)
– Feijão Carioca (4,5 Kg)
– Arroz Branco Tipo I (3 Kg)
– Farinha de Trigo sem fermento (1,5 Kg)
– Batata Inglesa (6 Kg)
– Tomate Italiano (9 Kg)
– Pão Francês (6 Kg)
– Café em Pó (0,6 Kg)
– Banana Nanica (90 unidades)
– Açúcar Cristal (3 Kg)
– Óleo de Soja (0,8 l)
– Margarina com Sal (0,75 Kg)

Desses alimentos, a carne é a que mais compromete o orçamento, com 45% da cesta básica, seguida pelo pão francês, com 14,46%, e pelo tomate, com 8,66%.

A carne também foi o alimento que mais encareceu entre outubro e novembro, com alta de 14,97%. Óleo de soja, com elevação de 9,94%, e açúcar cristal, com 7,73%, aparecem na sequência como os que mais tiveram aumento nos preços. Alimentos como a batata inglesa (-24%) e a banana nanica (-20%) fecharam o período com retração de preços.

Na cotação dos preços por região, os pesquisadores também chegaram a valores inferiores da cesta básica, mas também superiores, chegando a R$ 821,14 no
Centro.

– Zona Oeste: R$ 675,60
– Zona Norte: R$ 691,98
– Zona Leste: R$ 699,15
– Zona Sul: R$ 783,04
– Centro: R$ 821,14

No que diz respeito aos fatores que contribuíram para o aumento dos preços, o clima, economia aquecida e valorização do dólar foram citados como determinantes. A alta dos preços da carne foi destacada como um dos principais pontos de impacto, especialmente devido aos custos elevados com alimentação, medicamentos e manejo do gado.

Além disso, períodos de estiagem prolongados influenciaram os pecuaristas a utilizarem rações suplementares. A crescente demanda tanto no mercado interno quanto no externo, especialmente na China, reduziu a oferta no território nacional e pressionou os preços.

O tomate é outro alimento que teve aumento significativo de preço em novembro de 2024 em Ribeirão Preto – Foto: Valdinei Malaguti/EPTV

Tomate é um dos alimentos que mais subiram de preço em Ribeirão Preto em
novembro de 2024 – Foto: Valdinei Malaguti/EPTV

A análise aponta que fatores como clima, economia aquecida e valorização do dólar foram determinantes para o aumento dos preços dos alimentos em novembro. A alta na carne, um dos principais itens da cesta básica, foi influenciada pelos custos com alimentação, medicamentos e cuidados com o gado.

Períodos de estiagem prolongados levaram os pecuaristas a investirem em rações suplementares, e a demanda crescente tanto no mercado interno quanto externo, especialmente na China.

Por fim, a valorização do dólar também impactou os preços dos alimentos essenciais no mercado de Ribeirão Preto.