No Dia da Pizza, um chef de cozinha decidiu inovar e criar uma massa gigante de 40 m² para distribuir gratuitamente no litoral de São Paulo. A massa, que serve de 700 a 800 pedaços, será oferecida gratuitamente em Santos, nesta quinta-feira, Dia da Pizza. Danilo Rocha, chef de cozinha e sócio de uma casa de massas em Santos, teve a ideia de criar essa pizza gigante para celebrar a data de maneira especial.
A inspiração para a pizza gigante veio de uma postagem nas redes sociais sobre outra pizza do tipo. O chef conta que a ideia surgiu durante uma conversa com os cozinheiros sobre o que fazer no Dia da Pizza. Ao compartilhar a ideia de fazer a maior pizza de Santos, Danilo decidiu colocar o plano em prática, realizando diversos testes de massa para garantir a qualidade mesmo em uma proporção tão grande.
A produção da pizza gigante envolveu a utilização de 40 kg de farinha italiana, 40 kg de mussarela e o corte de tomates para cobrir a pizza. A massa foi alocada em placas personalizadas de 1,1 metro por 50 centímetros de largura, e a preparação teve início no dia anterior à distribuição. A pizza será servida gratuitamente a partir das 16h, no deque externo do estabelecimento Osteria Santos Sabores, localizado na Rua Dom Lara, 65, no Boqueirão.
Danilo Rocha ressalta que o custo da produção da pizza gigante foi de aproximadamente R$ 1,3 mil e que, se fosse vendida, teria um valor médio de R$ 2 mil. No entanto, o objetivo principal da ação não é o lucro, mas sim prestar um tributo a esse alimento tão amado pelos brasileiros. A pizza é um item importante no faturamento do restaurante de Danilo e essa ação especial é uma forma de homenagear esse prato tão querido.
Se você ficou com vontade de experimentar uma fatia dessa pizza gigante ou de preparar sua própria pizza em casa, confira alguns vídeos relacionados ao tema. Aproveite o Dia da Pizza para celebrar e desfrutar de uma deliciosa fatia desse prato tão popular em todo o Brasil. E lembre-se, a comida também pode ser uma forma de homenagear e celebrar momentos especiais.
