Planta fácil de cultivar DE é a sálvia, que oferece uma ação antioxidante e anti-inflamatória, trazendo diversos benefícios para a saúde. Rica em óleos essenciais e compostos bioativos como ácido ursólico, ácido rosmarínico e flavonoides, essa planta é uma aliada poderosa para a proteção do organismo, neutralizando radicais livres e combatendo a inflamação, conforme explicado pela nutricionista clínica Luylia Guedes.

As propriedades da sálvia não se limitam apenas à saúde física, mas também podem trazer benefícios para o sistema nervoso central. A planta atua inibindo a enzima acetilcolinesterase, que degrada a acetilcolina, um neurotransmissor essencial para a memória e o aprendizado. Além disso, a sálvia pode ser uma ótima opção para aliviar desconfortos digestivos, como azia e sensação de estômago cheio.

A sálvia pode ser consumida de diversas formas, seja por meio de infusões, extratos, tinturas ou até mesmo como um toque especial no tempero de pratos diversos. Com seu sabor harmonioso, a planta pode ser utilizada em marinadas com base ácida, como limão ou vinagre de maçã, para potencializar seu aroma e sabor nas refeições.

É importante ressaltar que, apesar de todos os benefícios da sálvia, ela possui contraindicações. Pessoas com alergia ou hipersensibilidade à planta, gestantes, lactantes, pacientes com epilepsia, insuficiência renal ou neoplasias estrógeno dependentes devem evitar o consumo da sálvia. Em caso de dúvidas, é fundamental buscar a orientação de um profissional de saúde.

Para aproveitar ao máximo os benefícios da sálvia, a nutricionista recomenda o consumo de 1 a 3 xícaras de chá por dia, preferencialmente entre as refeições. Além disso, a planta pode ser utilizada como tempero para peixes, aves, carnes, molhos e vegetais, agregando sabor e propriedades benéficas à sua alimentação.

Para garantir a qualidade da sálvia, é essencial armazená-la em embalagens que protejam contra contaminações, preferencialmente em vidros herméticos, em um local seco, fresco e longe da luz solar. Seguindo essas orientações, é possível desfrutar de todos os benefícios que essa planta versátil e saudável pode oferecer para o seu bem-estar e qualidade de vida. Em busca de uma vida mais saudável e equilibrada, a sálvia pode ser uma excelente aliada.