Cooperativismo no Agronegócio Paulista: Impacto e Oportunidades para Produtores e Sociedade

O cooperativismo tem se destacado cada vez mais no setor do agronegócio, contando atualmente com 110 cooperativas agropecuárias no estado de São Paulo, que reúnem mais de 128 mil cooperados. Muitos produtores rurais têm aderido a esse modelo de negócio, que tem como objetivo compartilhar recursos e reduzir os custos com as atividades agrícolas. Desde a compra de insumos até a venda das produções, as ações cooperativas proporcionam etapas mais econômicas e eficientes para os participantes.

Uma das áreas em que as cooperativas atuam é o auxílio no armazenamento e comercialização de grãos como soja e milho, com mais de quatro mil produtores envolvidos nesse projeto. Um exemplo prático desse modelo é o caso de Avelino, proprietário de um engenho artesanal em Marília (SP). Com o apoio da cooperativa, ele pôde adquirir uma moenda industrial, aumentando consideravelmente a produção de cachaça em seu estabelecimento.

As cooperativas agropecuárias paulistas geraram um lucro de R$ 20,5 bilhões no ano de 2023, distribuído de forma equitativa entre os cooperados. Essa prática, que remonta aos tempos antigos com os povos primitivos, contribui significativamente para o desenvolvimento de todos os produtores envolvidos, impulsionando a produtividade e a rentabilidade no agronegócio.

O cooperativismo tem se mostrado como uma alternativa eficaz para fortalecer a atividade agrícola, promovendo a união e a cooperação entre os produtores. Através da partilha de recursos e conhecimentos, as cooperativas oferecem oportunidades de crescimento e acesso a melhores condições de mercado, potencializando o desenvolvimento sustentável do setor.

A adesão ao cooperativismo no agronegócio demonstra a busca por soluções colaborativas e inovadoras para garantir a competitividade e a sustentabilidade das atividades rurais. Além disso, a atuação das cooperativas no armazenamento, comercialização e agregação de valor aos produtos contribui para a valorização do setor e para a geração de empregos e renda no campo.

Por meio do compartilhamento de conhecimento e recursos, as cooperativas agropecuárias se consolidam como importantes agentes de transformação no agronegócio paulista, impulsionando o desenvolvimento econômico e social das regiões onde atuam. O cooperativismo, com sua essência de união e colaboração, representa um caminho promissor para o fortalecimento do setor, beneficiando tanto os produtores quanto a sociedade como um todo.

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Pizza Natalina: Pizzaiolo Revela Sabores com Ingredientes Especiais da Ceia

Nozes, tâmara, figo: pizzas ganham ‘gostinho de Natal’ com ingredientes da ceia;

DE convidou pizzaiolo de Ribeirão Preto (SP) a fazer combinações temáticas.
‘Isso é o mais importante: estar em família, se divertir e comer bem no dia do
Natal’, diz Diogo Custódio.

Pizza com gostinho de natal: pizzaiolo dá dicas com ingredientes da ceia[Imagem]

Natal, família reunida. Alguém falou em pizza? No mundo dos sabores, a criação difundida pelos italianos, embora seja um dos pratos mais celebrados do mundo, não é protagonista na “Noite Feliz”, mas tem o poder de conjugar memórias afetivas e um pertencimento único ao redor da mesa.

“Tem tudo a ver. Você já comeu uma pizza sozinho? Às vezes já, mas pizza geralmente é feita para confraternizar, para comer em duas, três, quatro pessoas, a família inteira”, afirma o pizzaiolo Diogo Custódio, de Ribeirão Preto (SP), convidado pelo DE a fazer combinações temáticas com ingredientes especiais como tâmara, figo e nozes (veja no vídeo acima a execução das receitas).

Pizzaiolo e empresário, Diogo Custódio, de Ribeirão Preto, testou pizzas com ingredientes natalinos — Foto: Valdinei Malaguti/EPTV

A primeira delas é uma pizza clássica, que leva molho vermelho e queijo muçarela, acompanhada com presunto royale, nozes, tâmaras e mel para finalizar. A segunda, na versão de um sanduíche toscano, tem pasta de azeitona, provolone, pernil desfiado e figo.

> “Quer mais natalino que um figo? Em Minas, o pessoal gosta muito de fazer doce de figo, eu cresci comendo”, lembra.

Pizza com sabor natalino leva tâmaras, presunto royale, mel e nozes — Foto: Valdinei Malaguti/EPTV

Nesse espírito de confraternização, o próprio Diogo garante que já fez pizzas
para a família no Natal. Foi em 25 de dezembro do ano passado, depois da
“comilança” da ceia, quando reuniu a família em Muzambinho (MG) e preparou cerca
de 35 “redondas.”

“Fiz massa na mão, chamei a galera e foi muito legal poder fazer pizza pra
eles”, diz.

Sanduíche toscano leva provolone, figo, patê de azeitonas e pernil — Foto: Valdinei Malaguti/EPTV

Com ou sem figo ou nozes, Diogo recomenda eternizar o momento em família com uma
produção coletiva de pizzas. Para isso, basta dedicar um pouquinho de tempo e
amor.

> “Faz um dia antes a massa, compra os ingredientes, bota a criançada e todo
> mundo pra fazer, cada um faz a sua pizza, usa a criatividade. Acho que isso é
> o mais importante: estar em família, se divertir e comer bem no dia do Natal.”

Pizzaiolo de Ribeirão Preto sugere receitas com ingredientes tipicamente
natalinos — Foto: Valdinei Malaguti/EPTV

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