A produção de couve em vasos tem se mostrado uma alternativa eficiente e sustentável para pequenos e médios agricultores no interior de São Paulo. Em uma estufa de mil metros quadrados, os produtores cultivam 3,5 mil vasos da hortaliça com manejo manual e técnicas que reduzem pragas, economizam água e garantem colheita o ano todo. Nada é colhido antes da hora: cada pé recebe atenção individualizada, e só as folhas que atingem o padrão de excelência seguem para os mercados da região de Sorocaba (SP).
Para evitar o uso de veneno, o controle de pragas é feito de forma natural. Quando há risco de ataque de traças, lagartas ou brocas, entra em cena o controle biológico: pequenas vespas são utilizadas para combater os insetos invasores, preservando a saúde da plantação. A irrigação é feita por gotejamento, acionado três vezes ao dia, evitando desperdício de água. Apenas em dias muito quentes a irrigação superior é utilizada. Antes de chegar às plantas, a água recebe uma solução nutritiva de sais minerais e elementos como ferro e cobre, que favorecem o desenvolvimento da couve.
Graças ao cultivo protegido, ao manejo sustentável e à nutrição balanceada, a produção não sofre interrupções. Assim, o consumidor encontra couve fresca o ano inteiro, enquanto o produtor mantém estabilidade no negócio. A tecnologia empregada na plantação em vasos e dentro da estufa permite a padronização e qualidade das folhas, garantindo um produto de excelência que abastece a região de Sorocaba, em São Paulo.
A produção de couve em vasos tem otimizado a eficiência da colheita, além de reduzir os impactos ambientais causados por pesticidas e práticas não sustentáveis. Com um cuidado minucioso em cada planta, os agricultores conseguem manter um negócio próspero e saudável, alimentando de forma consistente o mercado local de hortaliças. O comprometimento com a saúde das plantas e do solo reflete-se na qualidade do produto final, que chega às mesas dos consumidores fresco e saboroso durante todo o ano.
A plantação de couve em vasos e dentro da estufa representa um avanço na agricultura local, combinando inovação com práticas tradicionais para promover uma colheita de qualidade. Os agricultores da região de Sorocaba têm investido em técnicas modernas e sustentáveis para garantir a viabilidade de seus cultivos a longo prazo, contribuindo para uma produção mais saudável e abundante. Conhecer de perto essa plantação é uma maneira de valorizar o trabalho árduo dos agricultores e apreciar os frutos desse cuidado dedicado à terra e às plantas.
