O chef Rayco Arbelo trouxe de Lanzarote uma experiência gastronômica única, destacando tapas, salazones em tempura e vinhos locais. Raul Castro Cano, conselheiro do Turismo de Espanha em Portugal, ressaltou a inovação agrícola da região, plantando videiras em meio a vulcões. Da Gran Canária, o chef Kilian Nordelo apresentou o tradicional ‘escaldón de gofio’, acompanhado por vinho local e rum surpreendente. Em Burgos, além da imponente catedral, os visitantes podem saborear a suculenta morcela e as famosas sopas da região. Já em Cambrils, na Costa Dourada, o destaque fica para o molho romesco e pratos como polvo cozinhado com panceta e tupinambo. Por fim, em Dénia, o ‘polvo à chama’ e os vinhos moscatel são paradas obrigatórias para os amantes da boa comida e bebida.