Quem é apaixonado por vinhos sabe que é fácil cair na rotina e sempre optar pelos mesmos rótulos por medo de se decepcionar ao sair da zona de conforto. É muito comum ver as tradicionais uvas como Malbec, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir e Carménère dominando as taças dos apreciadores de vinho, deixando pouco espaço para descobrir novidades. No entanto, estimativas apontam que globalmente existem cerca de 10 mil uvas diferentes, cada uma com suas próprias características sensoriais prontas para serem exploradas e apreciadas.
Para aqueles que estão em busca de novos aromas e sabores, é importante experimentar diferentes variedades de uvas. Pensando nisso, destacamos quatro opções de vinhos tintos que possuem características semelhantes às uvas mais conhecidas e apreciadas, perfeitas para quem deseja expandir seu paladar e explorar novas sensações ao degustar um vinho.
Uma ótima sugestão para os amantes de Malbec é experimentar a uva Primitivo, típica do sul da Itália. Assim como a Malbec, a Primitivo produz vinhos encorpados, com alto teor alcoólico e que envelhecem muito bem, proporcionando uma experiência sensorial semelhante à da renomada uva argentina.
Já para os apreciadores da Cabernet Sauvignon, a Touriga Nacional, originária de Portugal, surge como uma excelente alternativa para explorar novas possibilidades gustativas. Essa variedade é cultivada em diferentes regiões do país, resultando em vinhos equilibrados, com notas florais e frutadas intensas, além de um grande potencial de envelhecimento.
A Baga é uma uva que pode surpreender os apaixonados por Pinot Noir, especialmente os interessados em vinhos da região da Bairrada, em Portugal. Com cachos pequenos e maturação tardia, a Baga produz vinhos escuros, concentrados, com taninos marcantes e grande potencial de envelhecimento, ideal para quem busca vinhos sofisticados e elegantes.
Por fim, para quem aprecia a Carménère e busca por uma opção similar, a Cabernet Franc é uma excelente escolha. Compartilhando características de elegância, complexidade e taninos suaves, ambas as uvas produzem vinhos aromáticos, florais e versáteis na harmonização, permitindo combinações com uma ampla variedade de pratos.
Desbravar os caminhos das uvas menos conhecidas pode revelar verdadeiras joias enológicas, proporcionando experiências sensoriais únicas e enriquecedoras. Portanto, arrisque-se, explore novos sabores e descubra um mundo de possibilidades além do convencional. Lembre-se: beba menos, mas beba melhor.
