Leite em pó x composto lácteo: entenda diferença entre produtos que motivou multa à Piracanjuba
Alimentos têm embalagens parecidas, mas composição e valor nutricional são diferentes. Empresa foi multada por não destacar essas informações na embalagem.
A marca Piracanjuba foi multada em quase R$ 700 mil pelo Procon de Minas Gerais por vender leite em pó integral e composto lácteo com embalagens semelhantes, o que, segundo o órgão do Ministério Público, poderia induzir o consumidor ao erro. Mas, afinal, qual é a diferença entre os dois produtos?
De acordo com especialista ouvido pelo Diário do Estado, apesar de parecerem iguais à primeira vista, esses alimentos têm composições e valores nutricionais distintos.
Segundo o consultor e doutor em engenharia de alimentos Christiano Guirlanda, a diferença entre os dois produtos está no padrão de identidade e qualidade.
O leite em pó integral é feito exclusivamente a partir do leite, sem adição de outros ingredientes ou apenas com aditivos permitidos pela legislação e vitaminas. Já o composto lácteo mistura leite com outros elementos, como maltodextrina (derivado do amido de milho), soro de leite, estabilizantes e aromatizantes.
Ainda conforme o especialista, embalagens iguais ou semelhantes podem induzir o consumidor ao erro e causar uma confusão nutricional que vai alterar a dieta de uma pessoa com necessidade de consumir somente o leite.
A legislação brasileira exige que as embalagens deixem claro essas diferenças. No caso da Piracanjuba, um laudo técnico da Fundação Ezequiel Dias (Funed) apontou que a frase “contém soro de leite” não estava posicionada corretamente no rótulo do composto lácteo, como determina a norma da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa).
Além disso, o layout dos dois produtos era considerado muito parecido, o que poderia levar o consumidor a acreditar que estava comprando leite em pó integral. A empresa afirmou, em nota, que contestou a multa e que suas embalagens seguem as normas regulatórias. Disse, ainda, que já fez alterações nos rótulos para destacar melhor as diferenças entre os produtos.
