Despesas com mercado e restaurante aumentam mesmo com inflação, indica estudo

Os gastos realizados nos supermercados apresentaram um crescimento de 8,9% em fevereiro de 2025 em comparação com o mesmo período do ano anterior, conforme informações obtidas através de uma pesquisa realizada pela Alelo em parceria com a Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas (Fipe). Além disso, o valor médio das compras também registrou um aumento significativo.

Mesmo diante do cenário de aumento da inflação no país, o consumo dos brasileiros nos supermercados e restaurantes cresceu em 2025 em relação ao ano anterior. No caso dos supermercados, o valor total das compras dos consumidores aumentou expressivos 19,6% e o valor médio por transação teve um acréscimo de 9,8% em fevereiro, em comparação com o mesmo período do ano anterior.

A pesquisa ainda apontou um aumento no número de transações realizadas em restaurantes, com um crescimento de 2,8% na comparação anual. Ademais, o valor total gasto pelos brasileiros em supermercados e restaurantes também registrou uma elevação em 2025, indicando uma preferência dos consumidores por refeições fora de casa.

No acumulado dos últimos 12 meses, os supermercados apresentaram um aumento de 11,2% no volume de vendas, além de uma expansão de 20,3% no faturamento dos estabelecimentos. Na mesma linha, os restaurantes registraram um avanço de 4,6% no número de transações e uma alta de 15,6% no valor transacionado no mesmo período.

Em fevereiro de 2025, os preços da alimentação no domicílio, medidos pelo IPCA, tiveram um acréscimo de 0,8%. Já os itens de alimentação fora de domicílio apresentaram uma inflação de 0,5%, impactando diretamente nos gastos das famílias brasileiras. Ainda de acordo com os dados do IBGE, os preços desse subgrupo subiram, em média, 6,7% no último ano.

Apesar de algum itens apresentarem queda, como arroz, feijão e tomate, a inflação no Brasil registrou um aumento de 1,31% em fevereiro de 2025, representando o maior índice para o mês em 22 anos. Esse cenário evidencia a pressão nos orçamentos das famílias brasileiras, que precisam lidar com o aumento dos custos das refeições, mesmo com a busca por alternativas mais econômicas. Em meio a esse cenário, é importante acompanhar de perto as medidas anunciadas pelo governo para minimizar o impacto dessa inflação nos consumidores.