Festival do Babaçu e o Concurso da Melhor Farinha D’Água na 2ª Edição da FEMAF

A diversidade de produtos do campo e serviços estão presentes na Feira Maranhense
da Agricultura Familiar, que valoriza também a diversidade identitária. O Maranhão se prepara para receber o 1º Festival Gastronômico do Babaçu, que ocorrerá de 04 a 07 de dezembro de 2024, como parte da programação da 2ª Feira Maranhense da Agricultura Familiar (FEMAF). O festival é uma iniciativa do governo do Estado do Maranhão com idealização da Secretaria de Estado de Agricultura Familiar – SAF. Outro atrativo da FEMAF 2024 será a 2ª edição do Concurso da Melhor Farinha D’Água do Maranhão, que celebra as tradições e técnicas sustentáveis de produção deste ícone da culinária maranhense. O evento reforça a importância da agricultura familiar para o desenvolvimento econômico, social e cultural do estado.

O concurso da Farinha D’Água celebra as tradições e técnicas sustentáveis praticadas pelos agricultores familiares — Foto: Divulgação/FEMAF

“O 1º Festival Gastronômico do Babaçu será um espaço importante para a valorização e reconhecimento dos empreendimentos da agricultura familiar, contribuindo para a sustentabilidade econômica e social das comunidades envolvidas”, afirma o secretário de estado da Agricultura Familiar, Bira do Pindaré. O festival tem por objetivo divulgar e ampliar as potencialidades dos produtos derivados do babaçu, oriundos da agricultura familiar do Maranhão por ser um produto representativo na cultura e geração de renda de muitas famílias maranhenses.

O extrativismo do coco babaçu ocupa relevante parte do território maranhense e representa 93% do volume extraído no Brasil. O Festival Gastronômico destacará as inovações e os produtos alimentares feitos a partir deste coco, em um espaço que promove a capacitação técnica, exposição e comercialização dos produtos do campo. Para o evento, estão inscritas organizações coletivas da agricultura familiar em especial, mulheres quebradeiras de coco babaçu e representantes institucionais que apoiam e contribuem para o fortalecimento da agricultura familiar no Maranhão. Além disso, serão proporcionados momentos de palestras e oficinas, com destaque à participação de chefes de cozinha locais que prepararão um prato tipicamente à base de produtos do babaçu.

Nos estandes da FEMAF, o público conhece a diversidade dos produtos da agricultura familiar — Foto: Divulgação/FEMAF

2ª Edição do Concurso da Melhor Farinha D’Água do Maranhão

O concurso da Concurso da Melhor Farinha D’Água do Maranhão celebra as tradições e técnicas sustentáveis de produção da farinha d’água, ícone da culinária maranhense. “O evento reforça a importância da agricultura familiar para o desenvolvimento econômico e cultural do estado”, afirma o secretário Bira do Pindaré.

O edital teve um total de 93 inscrições abrangendo 30 diferentes municípios do Maranhão: 07 de pessoas jurídicas e 86 de pessoas físicas. O número de inscrições habilitadas foi de 39, abrangendo 22 diferentes municípios do Maranhão: 03 de pessoas jurídicas e 36 físicas.

Ao longo dos quatro dias, o público poderá degustar das farinhas que participam do concurso. Eles poderão votar na melhor farinha que provaram. A avaliação será feita por dois métodos: votação popular e um júri técnico especializado, que incluirá profissionais das áreas de agronomia, gastronomia, cultura popular, além de servidores de órgãos públicos. O resultado será divulgado em 07 de dezembro, seguido da cerimônia de premiação. A premiação totaliza R$ 21 mil, divididos entre os três primeiros colocados: 1º lugar: R$ 12 mil, 2º lugar: R$ 6 mil e 3º lugar: R$ 3 mil. Além do prêmio em dinheiro, os vencedores receberão troféus. Participam da 2ª Edição do Concurso da Melhor Farinha D’Água do Maranhão: empreendimentos familiares rurais, associações formalizadas de agricultura familiar, assentamentos de reforma agrária, povos e comunidades tradicionais (quebradeiras de coco, indígenas, quilombolas), e unidades familiares de produção agrária formalizadas (com Cadastro Nacional da Agricultura Familiar – CAF ou Declaração de Aptidão ao Pronaf – DAP).

Serviço:
– O que: 2ª Feira Maranhense da Agricultura Familiar (FEMAF)
– Datas: 04 a 07 de dezembro de 2024
– Horário: Das 8h às 22h (início às 15h no dia 04)
– Local: Avenida Prof. Mário Meireles (Lagoa da Jansen), entre a Arena de Beach Soccer e o acesso ao Mirante da Lagoa, São Luís, MA.