Os pesquisadores concluíram que cortes magros de carne bovina, quando inseridos em uma dieta equilibrada, não aumentam os níveis de TMAO, marcador associado a problemas cardíacos. Os benefícios foram observados especialmente em dietas mediterrâneas. A pesquisa destaca a importância de uma alimentação balanceada, com inclusão de carnes magras, frutas, legumes e gorduras saudáveis. Futuros estudos poderão ampliar o entendimento sobre os efeitos a longo prazo dessas descobertas.