Intoxicação por metanol: consumidores deixam destilados de lado para beber outros tipos de álcool

DE acordo com a Abrasel, a substituição de bebidas com mais probabilidade de contaminação será um novo comportamento da população dentro de bares e restaurantes. A intoxicação por metanol tem levado os consumidores a procurarem outras opções de álcool, visando evitar possíveis riscos à saúde. Essa mudança de comportamento já está sendo observada em alguns estabelecimentos em Campinas.

A Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) alerta sobre os casos de consumo de bebidas adulteradas por metanol, o que tem feito com que os clientes optem por substituir destilados por outras opções alcoólicas. Em Campinas, André Mandetta, presidente da Abrasel na metrópole, afirma que ainda não houve um impacto significativo nas vendas, mas é provável que os consumidores mudem seus pedidos, optando por cerveja ou bebidas menos suscetíveis à contaminação.

Para os empresários do ramo, a recomendação é comprar bebidas somente com nota fiscal, verificar se os preços estão de acordo com o mercado e desconfiar de produtos muito baratos. A orientação é adquirir os produtos de fornecedores confiáveis, a fim de garantir a segurança dos clientes e a credibilidade do estabelecimento.

Um exemplo dessa mudança de comportamento é Laíza Tonello, instrutora de pilates, que decidiu parar de consumir álcool devido às preocupações com a intoxicação por metanol. Segundo ela, apesar de gostar de gin, tem optado por bebidas sem álcool. O aumento dos casos de contaminação por metanol tem gerado preocupações nos bares e restaurantes, que percebem a diminuição no consumo de drinks alcoólicos.

Por outro lado, esses estabelecimentos estão reforçando a transparência em relação aos produtos oferecidos. Bruna Santos, gerente de um bar em Campinas, destaca a importância de apresentar as notas fiscais dos produtos para garantir a procedência e qualidade das bebidas. A preocupação com a credibilidade dos negócios é evidente diante do aumento dos casos de contaminação por metanol.

O metanol apresenta riscos à saúde devido à sua toxicidade quando ingerido. Diferentemente do etanol, presente em bebidas comuns, o metanol pode ser misturado ilegalmente a bebidas sem que o consumidor perceba. Os efeitos da ingestão de metanol vão desde visão borrada, tontura e dor abdominal, até cegueira irreversível, falência de órgãos e morte. O tratamento desses casos é considerado urgente diante da gravidade das consequências para a saúde.

Com o aumento das suspeitas de intoxicação por metanol em diferentes estados, o Ministério da Saúde tomou medidas para coordenar ações com órgãos como Anvisa, vigilâncias sanitárias e Ministério da Agricultura. A Sala de Situação nacional foi instalada para monitorar e combater os casos de contaminação por metanol, visando garantir a segurança dos consumidores e a integridade dos estabelecimentos comerciais.