O mercado de suínos está atravessando um excelente momento, conforme a Associação Brasileira de Produção Animal. Atualmente, cerca de 80% da carne desses animais permanece no mercado interno, enquanto o restante é destinado à exportação. Esse setor tem se mostrado bastante promissor, com um panorama favorável. No entanto, é importante ressaltar que o mercado suinícola ainda está em processo de recuperação da crise enfrentada em 2024.

Entre o final de 2019 e 2023, o valor da carne suína era inferior, ao passo que o preço do milho, um dos principais insumos utilizados na criação desses animais, aumentou consideravelmente. Esse cenário impactou diretamente na produção de suínos e nos custos envolvidos nesse processo. Por isso, é fundamental que os produtores estejam atentos a essas oscilações de mercado e busquem estratégias para garantir a rentabilidade de seus negócios.

Jorge Ponchi Neto, proprietário de uma granja no interior de São Paulo, acompanha de perto todas as etapas do ciclo de produção de suínos, desde a inseminação artificial até o momento do abate. Com 24 anos de experiência no ramo, ele destaca que cerca de 1,5 mil animais são comercializados mensalmente em sua propriedade, resultando em aproximadamente 100 mil toneladas de carne. Apesar dos desafios enfrentados no passado, os produtores de suínos hoje desfrutam de um cenário mais estável e promissor.

A redução da oferta de carne suína no mercado tem contribuído para a valorização do produto, o que favorece os criadores e os demais elos da cadeia produtiva. Além disso, a queda no preço do milho a partir do segundo semestre deste ano tem impactado positivamente nos custos de produção, ampliando a margem de lucro dos produtores. Essa conjuntura favorável tem impulsionado o setor suinícola e estimulado investimentos no segmento.

Segundo dados da Associação Brasileira de Produção Animal, em 2023 foram abatidos 57 milhões de porcos no país, um aumento de 1,3% em relação ao ano anterior. Com isso, a demanda por carne suína tem se mantido aquecida no mercado interno, sendo que 80% do produto é consumido no Brasil. A exportação de carne suína também representa uma fatia significativa da produção nacional, evidenciando o potencial desse mercado para a economia do país.

O bom momento vivenciado pelo mercado de suínos reflete não apenas a valorização do produto, mas também a profissionalização e o empenho dos produtores em oferecer um alimento de qualidade aos consumidores. A busca por práticas sustentáveis e o investimento em tecnologia têm sido pautas recorrentes no setor suinícola, demonstrando o compromisso com a produção responsável e a garantia de um alimento seguro e saudável para a população.

Diante desse contexto positivo, é fundamental que os produtores de suínos estejam atentos às demandas do mercado e busquem continuamente aprimorar suas atividades. A inovação, a capacitação técnica e o monitoramento constante dos processos produtivos são essenciais para manter a competitividade e a sustentabilidade no setor suinícola. Assim, é possível aproveitar ao máximo as oportunidades oferecidas por esse mercado em expansão e garantir o crescimento dos negócios a longo prazo. Esteja por dentro das novidades desse setor promissor e mantenha-se atualizado para obter sucesso na criação de suínos.