O Minas Láctea 2026 tem início nesta terça-feira, 14, em Juiz de Fora, Minas Gerais. O evento, que se estende até quinta-feira, é um dos mais importantes do setor lácteo nacional, reunindo atividades que vão desde congressos científicos a feiras de negócios. Com a sede no Instituto de Laticínios Cândido Tostes da Epamig e também no FIEMG Expo Center, o evento espera atrair grande público interessado nas inovações e na capacitação profissional dentro da cadeia produtiva do leite.

Durante os três dias, produtores, pesquisadores, estudantes e representantes da indústria terão a oportunidade de participar de uma programação repleta de palestras, cursos e debates. Entre os destaques, estão as apresentações focadas em avanços tecnológicos e a sustentabilidade no setor de laticínios. As discussões terão lugar nas salas de conferência durante as manhãs, enquanto a feira de negócios funcionará à tarde, indo até as 21h.

O que esperar do Congresso Nacional de Laticínios?

Na sede do ILCT, acontecem eventos de grande importância como o 38º Congresso Nacional de Laticínios e a 44ª Semana do Laticinista. Além disso, o 48º Concurso Nacional de Produtos Lácteos também será realizado, reunindo indústrias de todas as regiões do Brasil para competir em 14 categorias. Esses momentos visam não apenas premiar a qualidade, mas também estimular o desenvolvimento de novas soluções no setor.

O congresso contará com painéis que discutem temas centrais como a genômica e a inteligência artificial, que estão moldando as novas fronteiras do consumo de lácteos. No final do evento, os melhores trabalhos técnicos e científicos serão premiados como incentivo ao contínuo investimento em pesquisa.

Qual a importância das exposições para o mercado?

Paralelamente, o FIEMG Expo Center acolhe a 48ª Exposição de Máquinas, Equipamentos, Embalagens e Insumos para a Indústria Laticinista (Expomaq) e a 49ª Exposição de Produtos Lácteos (Expolac). Estes eventos são abertos ao público mediante pré-credenciamento, tornando-se uma excelente oportunidade para promover e expor inovações tecnológicas no processamento de laticínios.

Essas exposições não só fomentam o networking entre profissionais do setor como também demonstram o potencial da indústria de laticínios brasileira em termos de tecnologia e sustentabilidade. A participação ativa desses stakeholders é essencial para o fortalecimento do mercado interno e para a ampliação de negócios internacionais.

Como a ciência e a tecnologia estão moldando o setor?

Com o tema central do evento, “O Futuro da Cadeia Láctea: Ciência, Tecnologia e Competitividade Sustentável”, o Minas Láctea 2026 vai muito além das fronteiras do conhecimento atual. As discussões abordarão o impacto de novos medicamentos GLP-1 no consumo de lácteos e o papel das culturas bioprotetoras na sustentabilidade do setor.

Esse enfoque científico e tecnológico reflete a crescente necessidade de adaptação às demandas do mercado global, que busca produtos mais eficientes em termos de qualidade e com menor impacto ambiental. Os painéis e debates são projetados para equipar empresas e profissionais com o conhecimento necessário para enfrentar esses desafios contemporâneos.

O Minas Láctea não é apenas um evento para o setor empresarial, mas um verdadeiro catalisador de mudança que coloca o Brasil na vanguarda da cadeia de produção láctea mundial.