O mutirão para abater um porco de mais de 300 kg que mobilizou vizinhos em Minas Gerais foi o destaque do “Baú do Diário do Estado”, reexibido no último domingo (11). A reportagem, originalmente veiculada em 2003, mostrou um trabalho coletivo na Serra da Canastra que garantiu comida para o ano todo.

Na reportagem, vizinhos e parentes da matriarca Dona Tide se reuniram na Serra da Canastra para preparar um porco de mais de 300 quilos. O animal foi abatido de forma tradicional, sem desperdício, onde tudo era aproveitado. A gordura foi transformada em banha, as carnes resultaram em linguiças, torresmos e a famosa “carne de lata”, conservada para durar meses.

Mesmo após a morte de Dona Tide, seus filhos continuam a manter a tradição e realizam o mutirão de abate do porco de tempos em tempos. O último evento desse tipo ocorreu há dois anos, mantendo viva a tradição familiar e a prática de aproveitamento de alimentos de forma sustentável.

O “Baú do Diário do Estado” reexibiu a reportagem em que os moradores locais se uniram para realizar o abate do porco gigante, preservando a cultura e os ensinamentos passados de geração em geração. O trabalho em conjunto permitiu que a família de Dona Tide garantisse comida por um longo período, mostrando a importância da união e da tradição.

Dona Tide e sua família continuam a inspirar os moradores da região, demonstrando a importância de preservar as práticas tradicionais e valorizar o trabalho em comunidade. O mutirão do porco em Minas Gerais é um exemplo de como a cooperação entre vizinhos pode garantir a segurança alimentar e fortalecer os laços sociais em uma comunidade.

A história do mutirão do porco na Serra da Canastra emocionou os telespectadores do “Baú do Diário do Estado”, reforçando a importância de manter vivas as tradições rurais e valorizar a cultura local. A reportagem de 2003 mostrou como a união e a solidariedade podem trazer benefícios concretos para uma comunidade, contribuindo para a preservação de costumes e saberes ancestrais.

Assista ao vídeo completo no “Baú do Diário do Estado” e relembre esse clássico do programa, que celebra a cultura e a história do campo em Minas Gerais. O mutirão do porco gigante é mais do que a simples preparação de alimentos: é a celebração de uma tradição que perdura ao longo dos anos, unindo as pessoas em torno de um bem comum.