Pães misturados com papel e panelas no chão: Fiscalização interdita cozinha
clandestina e apreende 12 carrinhos de ambulantes em Jurerê

Segundo a Prefeitura, a operação tem como objetivo evitar riscos à saúde dos
moradores e turistas. É recomendado que os consumidores solicitem para ver o
alvará antes de adquirir alimentos de ambulantes na praia.

A Prefeitura de Florianópolis interditou uma cozinha clandestina e apreendeu
12 carrinhos de ambulantes irregulares nesta quarta-feira (7), em Jurerê, no
Norte da Ilha. A ação faz parte da Operação Ordem na Orla, visando garantir a
segurança alimentar nas praias da cidade.

Segundo a Guarda Municipal, a Fiscalização de Posturas e Serviços Públicos e a
Vigilância Sanitária participaram da operação, identificando problemas sérios
de higiene e armazenamento dos alimentos.

Em um vídeo divulgado pela prefeitura, é possível visualizar o momento em que a
fiscalização entra no local. O cenário apresentava pães misturados com papel
toalha e panelas com líquido no chão, em áreas com sujeira visível.

Desde o início da temporada, mais de 75 carrinhos irregulares foram removidos
das praias pela prefeitura. Os consumidores devem sempre pedir para ver o alvará
antes de comprarem alimentos de ambulantes na praia.

Jurerê é conhecida pela praia badalada, infraestrutura de luxo, beach clubs e
águas calmas, sendo um dos bairros mais caros do Brasil, e passou por um grande
alargamento da faixa de areia em 2024.

O alargamento da faixa de areia na Praia de Jurerê, uma das mais movimentadas
de Florianópolis, foi concluído em 2024. Com a obra, a orla teve um acréscimo de
40 metros de largura entre a vegetação e o mar, em 3,3 quilômetros de extensão,
segundo a prefeitura.

A expectativa é que a faixa de areia se estabilize em 30 metros com a conformação
natural pela maré meteorológica em até sete anos, após as obras realizadas desde
o costão de Jurerê Internacional até 50 metros antes do costão Tradicional, que
faz divisa com Canajurê. Durante a alta temporada, foram espalhados 500 mil metros
cúbicos de areia durante os 44 dias de trabalho.