Polícia estoura central de distribuição de salgados insalubre no Andaraí
Segundo as investigações da Delegacia do Consumidor e da 32ª DP (Taquara), não
havia qualquer controle sanitário na casa.
A Polícia do RJ estourou na manhã desta quarta-feira (4) uma central de
distribuição de salgados insalubre no Andaraí, na Zona Norte do Rio de Janeiro.
Oito estrangeiros foram detidos.
Segundo as investigações da Delegacia do Consumidor e da 32ª DP (Taquara), não
havia qualquer controle sanitário na casa. Mesmo assim, dezenas de esfirras e
quibes, entre outros itens, eram preparados, embalados e distribuídos para
barraquinhas de “comida síria” em esquinas da Tijuca, Centro, Copacabana,
Ipanema e Barra da Tijuca.
Central de salgados no Andaraí — Foto: Reprodução/TV Globo
AMBIENTE INSALUBRE
O ambiente onde eram preparados os salgados estava imundo, com baratas
circulando no meio de utensílios e bancadas. Panelões descascados guardava óleo
de fritura visivelmente reutilizado e escurecido.
Nas bancadas, restos de massa e alimentos espalhados ao lado de bandejas
queimadas e engorduradas dividem espaço com equipamentos tomados por resíduos de
farinha e paredes encardidas e mofadas.
Em outro ponto, os produtos eram armazenados diretamente no chão, sem
refrigeração, dentro de caixas de isopor sujas ou sacolas reutilizadas.
O cenário ainda incluía falta de ventilação adequada, pisos e paredes com
manchas antigas de gordura, além de utensílios em péssimo estado de conservação,
como formas enferrujadas e superfícies contaminadas por resíduos antigos de
alimento.
A cozinha também tinha fiações elétricas improvisadas e perigosas próximas às
fritadeiras.
IMAGENS DO FLAGRANTE
Central de salgados no Andaraí — Foto: Reprodução/TV Globo
Central de salgados no Andaraí — Foto: Reprodução/TV Globo
Central de salgados no Andaraí — Foto: Reprodução/TV Globo
Central de salgados no Andaraí — Foto: Reprodução/TV Globo
Central de salgados no Andaraí — Foto: Reprodução/TV Globo
Central de salgados no Andaraí — Foto: Reprodução/TV Globo
Central de salgados no Andaraí — Foto: Reprodução/TV Globo
Central de salgados no Andaraí — Foto: Reprodução/TV Globo
Barraca de salgados de central estourada pela polícia — Foto: Reprodução/TV
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