A Fundação Bunge abriu inscrições para o projeto “De Grão em Pão”, que oferece formação gratuita em panificação e confeitaria para pessoas em situação de vulnerabilidade social acima de 18 anos. A formação terá duração de 4 meses e será ministrada presencialmente no Senai Barra Funda, na Zona Oeste de São Paulo, de terça a sexta-feira, entre setembro e dezembro de 2025. O formulário pode ser preenchido até o dia 8 de agosto.
Durante o curso, os alunos recebem uniforme, material didático e participam de atividades de desenvolvimento socioemocional e de planejamento profissional. Também terão acesso a uma trilha de empreendedorismo oferecida em parceria com o Sebrae, voltada a quem deseja abrir o próprio negócio. Além disso, os participantes recebem bolsa auxílio e têm emprego garantido ao fim das aulas.
Ao final da formação, os alunos são encaminhados para vagas de emprego em padarias com registro em carteira (CLT) e salários compatíveis com o mercado. A diretora-executiva da Fundação Bunge, Cláudia Buzzette Calais, ressalta a importância de oferecer capacitação técnica e habilidades valorizadas no mercado de trabalho atual. Desde o lançamento do projeto em 2022, o “De Grão em Pão” já formou mais de 230 jovens.
Segundo a Associação Brasileira da Indústria da Panificação e Confeitaria (Abip), o setor faturou R$ 153,36 bilhões em 2024, com um aumento significativo em relação ao ano anterior. A escassez de mão de obra é evidente, com cerca de 140 mil vagas no país ainda em aberto. Mesmo com 3 milhões de trabalhadores atuando no segmento, 1,08 milhão têm emprego direto. O projeto também é oferecido em outras cidades como Belo Horizonte, Brasília, Recife e Rio de Janeiro.
O Senai Barra Funda, em São Paulo, é o local escolhido para a realização do curso gratuito de panificação e confeitaria. As inscrições estão abertas até 8 de agosto e podem ser feitas através do site oficial do projeto. Os interessados devem possuir mais de 18 anos e estar em situação de vulnerabilidade social. A equipe do Senai-SP recentemente conquistou o 1º lugar em uma competição internacional de confeitaria na Fipan, mostrando a qualidade e excelência da formação oferecida.
