Os Quintais Gastronômicos ganharam destaque na Feira do Empreendedor, um projeto que vem se tornando referência no cenário gastronômico local. Desenvolvido pelo Sebrae/CE em parceria com a Secretaria de Desenvolvimento Econômico de Amontada, esse programa tem como objetivo principal valorizar o potencial empreendedor das mulheres da região. Através de consultorias personalizadas e capacitações, o projeto busca impulsionar o desenvolvimento de negócios que tenham como base a culinária local sofisticada.
Durante a Feira do Empreendedor, realizada no Centro de Eventos do Ceará, foi apresentada a palestra “Sabores com Identidade: os Quintais Gastronômicos que conquistaram o Brasil”, no espaço Territórios Empreendedores. Luana Maura, analista do Sebra/CE, ressaltou a importância do projeto e como ele tem impactado positivamente a vida das participantes. Com dois anos de atuação em Amontada, o projeto já envolve sete mulheres empreendedoras que transformaram suas casas em espaços de gastronomia única, valorizando ingredientes frescos e cultivados localmente.
O apoio contínuo do Sebrae Ceará se reflete nas consultorias dedicadas e capacitações personalizadas oferecidas às participantes. Temas como gestão financeira, precificação, atendimento, boas práticas de manipulação de alimentos e estratégias de marketing são abordados de forma a potencializar os negócios desenvolvidos pelos Quintais Gastronômicos. O foco está em garantir renda e qualidade de vida para as famílias da região, promovendo o turismo de base comunitária e valorizando a cultura local.
Nas belas praias de Amontada e Moitas, os antigos quintais familiares se transformaram em verdadeiros cenários de experiências gastronômicas autênticas. As mulheres empreendedoras, apaixonadas por cozinhar, oferecem não apenas refeições, mas também histórias, tradições e o genuíno sabor do Ceará. Em uma combinação única de cultura, afeto e empreendedorismo, os Quintais Gastronômicos se destacam como uma opção turística diferenciada para quem busca conhecer a culinária local e se envolver com a comunidade.
