Aprenda a preparar bolo de morango com creme belga, o doce de aniversário do
Caminhos do Campo

Receita preparada pela confeiteira Ana Cardoso, de Francisco Beltrão, leva creme
belga e cobertura de chantilly.

Aprenda a receita do bolo de aniversário do Caminhos do Campo

Para comemorar os 20 anos do Caminho do Campo, aprenda a preparar um bolo de
morango recheado com creme belga e com cobertura de chantilly.

A receita é preparada pela confeiteira Ana Cardoso, de Francisco Beltrão, no sudoeste
do estado.

Ingredientes

Massa:

– 3 ovos inteiros
– 150 g de farinha de trigo
– 116 g de açúcar refinado
– 55 ml de água
– 5 g de fermento químico para bolo
– 10 g de emulsificante para sorvete

Recheio:

– 250 ml de leite
– 200 g de leite condensado
– 100 g de creme de leite
– 2 gemas
– 35 g de amido de milho
– 1 colher (sobremesa) de baunilha
– Morangos picados

Cobertura:

– 300 ml de chantilly gelado
– 4 a 5 morangos para decorar

Modo de Preparo:

– Comece preparando a massa batendo os ingredientes na batedeira até formar uma
mistura homogênea.
– Unte uma forma redonda, coloque a massa e asse por aproximadamente 40 minutos a
180ºC.
– Prepare o creme belga dissolvendo o amido de milho no leite, juntamente com os
restantes ingredientes, até engrossar. Deixe esfriar na geladeira.
– Desenforme a massa assada e corte em três camadas iguais.
– Monte o bolo intercalando camadas de massa, recheio e morangos. Termine com a
cobertura de chantilly.
– Decore com morangos e leve à geladeira antes de servir.

Confira mais receitas:

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Dessa forma, você poderá saborear um delicioso bolo de morango com creme belga,
preparado com carinho pela Ana Cardoso, para comemorar datas especiais ou apenas
alegrar o seu dia. Experimente!