Receita Nosso Campo: aprenda a fazer um folhado de morango com cobertura de chocolate
Programa deste domingo (29) ensina a preparar um maravilhoso folhado de morango; confira a receita.
O Nosso Campo deste domingo (29) ensina a preparar um delicioso folhado de morango. Saiba como fazer:
Veja a reportagem exibida no programa em 29/12/2024:
Receita Nosso Campo: aprenda a fazer um folhado de morango com cobertura de chocolate
Receita Nosso Campo: aprenda a fazer um folhado de morango com cobertura de chocolate
INGREDIENTES
– 300g de massa folhada;
– 1 litro e leite integral;
– 3 gemas de ovo;
– 2 colheres de sopa de amido de milho;
– 1 lata de leite condensado;
– 1 caixinha de creme de leite;
– 600g de morango;
– 1 colher de sopa de essência de baunilha;
– Chocolate branco;
– Para decoração, mirtilo ou physalis (qualquer fruta de sua preferência).
PREPAROS INICIAIS
– Abra a massa na forma (sem necessidade de untar);
– Ligue o forno há 180 graus;
– Coloque a massa folhada para assar durante 20 ou 30 minutos.
MODO DE PREPARO DO RECHEIO
– Em uma panela, despeje metade do leite;
– Adicione o amido de milho e dilua;
– Despeje o restante do leite;
– Acrescente o leite condensado;
– Misture as gemas;
– Coloque a panela no fogo médio;
– Mexa até engrossar e desligue o fogo;
– Adicione o creme de leite;
– Acrescente a essência de baunilha;
– Despeje o recheio em uma tigela e tampe com papel filme;
– Coloque na geladeira e deixe esfriar por quatro horas;
– Despeje o recheio na batedeira e bata até o creme ficar cremoso.
MODO DE PREPARO
– Corte os morangos ao meio;
– Adicione o recheio na travessa e coloque os morangos nas laterais;
– Coloque os restantes dos morangos até cobrir todo o recheio;
– Acrescente a massa folhada assada em cima;
– Cubra a massa com o restante do creme;
– Decore da forma que quiser e finalize com chocolate branco.
Bom apetite!
