Sabor de Casa: aprenda a preparar geleia de figo, opção para acompanhamento

A receita é ensinada pelo casal João Napolitano e Ana Lucia Pavan no quadro do
EPTV 1, exibido nesta quarta-feira (14).

Já provou geleia de figo? Aproveitando o clima da Festa do Figo em Valinhos
[DE], o Sabor de Casa,
quadro do EPTV 1, apresenta receitas em que a fruta é protagonista. Nesta
quarta-feira (14), o preparo é feito pelo casal João Napolitano e Ana Lucia Pavan, de Campinas
(SP).

Além de ser uma ótima opção para acompanhar mesas de café, a geleia de figo tem
um preparo simples, que leva poucos ingredientes.

O acompanhamento é feito a partir de figo, canela em pau, açúcar e suco de
limão. Confira o passo a passo abaixo.

INGREDIENTES

– 1 kg de figo maduro
– 500 g de açúcar cristal
– 1 pau de canela
– 100 ml de suco de limão-taiti

COMO EU FAÇO?

1. Higienize os figos em água corrente e corte os cabinhos
2. Depois, corte a fruta em quatro partes e coloque na panela
3. Adicione o açúcar e o suco de limão
4. Leve para geladeira por 4 horas para macerar
5. Retire da geladeira e triture bem os figos
6. Em seguida, leve ao fogo e acrescente 1 pau de canela
7. Quando começar a ferver, tampe a panela
8. Vá mexendo e acompanhando até dar o ponto de geleia

Sabor de Casa: aprenda a preparar figo ramy

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