O desempenho na fruticultura requer uma sincronia entre a produção e o consumo de energia. Produtores de frutas do Vale do São Francisco devem estar atentos a um mecanismo fundamental na vida de suas plantas. As espécies C3, como a videira e a mangueira, possuem um mecanismo fotossintético específico que pode incluir a fotorrespiração, um processo que consome energia. Essas plantas armazenam carboidratos em forma de amido para sustentar o crescimento futuro. Após a poda, no ciclo da videira, a planta utiliza as reservas acumuladas nos ramos e, quando estas se esgotam, recorre às reservas das raízes.
Conforme explica a professora de Agronomia no Instituto Federal do Sertão Pernambucano, Ana Rita Leandro dos Santos, especialista em ecofisiologia vegetal, essa sincronia entre produção e consumo de energia destaca a importância de uma abordagem holística no manejo das plantas. É crucial enxergar a planta não de forma isolada, mas como parte de um ecossistema em constante interação com o ambiente. O sucesso da produção agrícola depende desse entendimento e da otimização das condições para maximizar a eficiência fotossintética.
A fotossíntese é fundamental para a vida no planeta, sendo o evento metabólico primário das plantas, do qual dependem todos os organismos vivos. Ana Rita explica que a planta capta o dióxido de carbono da atmosfera e a água do solo, utilizando a energia da luz solar para produzir açúcares e liberar oxigênio. Esses açúcares são essenciais para o crescimento, desenvolvimento e produção da planta, influenciando a qualidade dos frutos e as reservas energéticas para o ciclo seguinte.
Além disso, a fotossíntese também afeta a capacidade da planta de lidar com estresses ambientais, como radiação excessiva, temperaturas extremas e danos causados por pragas e doenças. Entender esse processo é crucial para manejar a produção vegetal de forma eficiente. No estudo da ecofisiologia, que analisa a relação entre as plantas e o ambiente, a fotossíntese é vista em conjunto com a respiração, sendo fundamental para o desenvolvimento vegetal.
A ecofisiologia se concentra no estudo do comportamento da planta em interação com o solo, clima e manejo. Esse olhar contribui para a definição de protocolos adequados de uso de uma variedade de produtos, auxiliando os produtores a terem mais eficiência em suas culturas. As orientações mais adequadas e o uso de produtos corretos ajudam o produtor a tomar decisões assertivas para otimizar a produtividade de suas plantas. A sincronia entre produção e consumo de energia é essencial para o sucesso na fruticultura.
