Merenda escolar prioriza itens da agricultura familiar
A alimentação correta e saudável dos alunos da rede municipal de ensino é uma das prioridades da Prefeitura de Goiânia, que, por meio da Secretaria de Educação (SME), acompanha e investe na qualidade da merenda escolar. Dentre as estratégias da Gerência do Programa de Alimentação Escolar (Gerpae), está a aquisição de alimentos por meio da […]
Goiás Social: Restaurante do Bem alimenta mais de 16 mil pessoas por dia
Oferecer uma refeição de qualidade por um valor acessível a todos. Esse é o objetivo do Restaurante do Bem. O programa do Goiás Social, por meio da Organização das Voluntárias de Goiás (OVG), serve mais de 16 mil (16.169) refeições por dia, cada uma ao preço simbólico de R$ 2. Já são 15 unidades do […]
Nobel da Paz pede que Américas aprovem leis para proteger o solo
Nobel da Paz e vencedor do Prêmio Mundial da Alimentação 2020, o cientista indiano Rattan Lal pediu a países das Américas que aprovem leis para proteger a saúde de seus solos. Durante a Conferência de Ministros da Agricultura das Américas 2023, em San José, na Costa Rica, Rattan Lal destacou que o solo desempenha papel […]
Chef faz sucesso em Nova York ao colocar insetos em pratos tradicionais
Em Nova York, o chef Joseph Yoon cozinha insetos há quatro anos para um projeto de arte e, agora, pretende mudar a percepção sobre os eles tornando-os ingredientes de pratos “deliciosos e nutritivos”. Diretor de uma organização que promove insetos comestíveis, a Brooklyn Bugs, Yoon afirma que amo a iguaria. São mais de dois mil […]
Projetos de cultivo de hortas contribuem para alimentação saudável de estudantes
Escolas da rede pública estadual de Educação desenvolvem projetos para o cultivo de hortas. O objetivo é de conscientizar sobre a importância de uma alimentação saudável, estimular a curiosidade para áreas da agricultura e enriquecer o cardápio da merenda escolar. No Centro de Ensino em Período Integral (Cepi) José David Skaf, de Senador Canedo, por exemplo, os alunos do […]
Goiás Social: Governo de Goiás investe quase R$ 87 milhões no programa
O Governo de Goiás já investiu, desde 2019, quase R$ 87 milhões (R$ 86.926.159,05) nos dois Programas do Goiás Social: Restaurante do Bem e Banco de Alimentos, que são ações coordenados pela Organização das Voluntárias de Goiás (OVG) e Gabinete de Políticas Sociais (GPS). Os programas são voltados às famílias goianas em situação de vulnerabilidade social, especialmente aquelas que não têm […]
Obesidade: falta de atividade física têm maior peso que maus hábitos alimentares
Uma pesquisa inédita revelou que a obesidade está mais relacionada ao sedentarismo do que à má alimentação. A frequência de atividade física dos brasileiros é considerada muito baixa para as autoridades em saúde. A população se limita a exercícios um dia por semana, em média, enquanto o recomendado é de pelo menos 150 minutos por […]
Setor de alimentação “rebola” para ajustar as contas ao repassar alta do gás
A recente alteração da tarifação do do gás de cozinha assustou os empresários do setor de alimentação. Eles estão refazendo as contas e ajustando o orçamento para incluir mais um aumento nos insumos. Em Goiás, a alta de até 23% estimada pelo pelo Sindicato Nacional das Empresas Distribuidoras de Gás Liquefeito de Petróleo (Sindigás) não […]
Classe C está endividada e gasta mais de 30% da renda com comida
Uma pesquisa do Instituto Locomotiva apontou que a renda das famílias da classe C está bastante comprometida. A alimentação é responsável por 33% dos rendimentos desse grupo que dispõe de R$ 5,2 mil e R$ 13 mil mensais. Esse grupo ainda enfrenta o endividamento (80%) e a inadimplência (33%). A queda do poder de compra […]
Mais de 20% dos brasileiros não têm comida suficiente em casa
Na pesquisa Datafolha desta terça-feira, 4, quase um quarto da população brasileira diz não ter comida suficiente em casa. De acordo com o levantamento, 23% das pessoas entram nesse índice, enquanto 60% afirmam que a comida é suficiente, e 15% relatam que os alimentos são mais do que suficientes. A margem de erro é de […]
Alimentos ultraprocessados são grande risco para desenvolvimento de câncer
Os alimentos ultraprocessados são um grande risco para desenvolver câncer, aponta estudo realizado por pesquisadores. A conclusão foi resultado de um trabalho feito pelo Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde (Nupens) e pelo Departamento de Medicina Preventiva da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (FMUSP), a partir de dados do projeto […]
Colesterol na infância: má alimentação e sedentarismo estão entre as causas
“Em crianças acima do peso, o colesterol pode estar alto, porém, em geral, não em níveis críticos. Mas é preciso que os pais fiquem atentos, principalmente em crianças com fatores de risco, como excesso de peso, sedentarismo e que tenha na família caso de colesterol alto. Nos casos hereditários, que chamamos de dislipidemia familiar, mesmo […]
Mulheres são metade das empreendedoras no setor de alimentação fora do lar
As mulheres são maioria do setor de alimentação fora do lar no Brasil e em Goiás. Uma pesquisa revelou que elas correspondem a mais de 1,6 milhão de trabalhadoras na área, de acordo com dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) solicitados pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel-GO) em Goiás. O […]
Bares e restaurantes criaram mais de 150 mil novos empregos
Um levantamento realizado pela Agência de São Paulo, mostra que o setor de Alojamento e Alimentação criou 181 mil novas vagas de empregos em 2022, chegando a 5,34 milhões de trabalhadores. A pesquisa foi realizada com base nos dados da Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios (Pnad) Contínua, divulgados nesta terça-feira, 28. Pelo IBGE e […]
Comer enquanto mexe no celular aumenta os riscos de ganho de peso
Aquela tradição da família toda reunida na mesa para fazer a refeição é cada vez mais raro. Seja por causa do estudo, trabalho ou até mesmo de algum entretenimento, o momento dedicado à alimentação tem sido dividido com outras obrigações. O problema é que muitas vezes o celular, a televisão e o computador podem roubar […]