Goiás Social: Restaurante do Bem alimenta mais de 16 mil pessoas por dia
Oferecer uma refeição de qualidade por um valor acessível a todos. Esse é o objetivo do Restaurante do Bem. O programa do Goiás Social, por meio da Organização das Voluntárias de Goiás (OVG), serve mais de 16 mil (16.169) refeições por dia, cada uma ao preço simbólico de R$ 2. Já são 15 unidades do […]
Nobel da Paz pede que Américas aprovem leis para proteger o solo
Nobel da Paz e vencedor do Prêmio Mundial da Alimentação 2020, o cientista indiano Rattan Lal pediu a países das Américas que aprovem leis para proteger a saúde de seus solos. Durante a Conferência de Ministros da Agricultura das Américas 2023, em San José, na Costa Rica, Rattan Lal destacou que o solo desempenha papel […]
Chef faz sucesso em Nova York ao colocar insetos em pratos tradicionais
Em Nova York, o chef Joseph Yoon cozinha insetos há quatro anos para um projeto de arte e, agora, pretende mudar a percepção sobre os eles tornando-os ingredientes de pratos “deliciosos e nutritivos”. Diretor de uma organização que promove insetos comestíveis, a Brooklyn Bugs, Yoon afirma que amo a iguaria. São mais de dois mil […]
Projetos de cultivo de hortas contribuem para alimentação saudável de estudantes
Escolas da rede pública estadual de Educação desenvolvem projetos para o cultivo de hortas. O objetivo é de conscientizar sobre a importância de uma alimentação saudável, estimular a curiosidade para áreas da agricultura e enriquecer o cardápio da merenda escolar. No Centro de Ensino em Período Integral (Cepi) José David Skaf, de Senador Canedo, por exemplo, os alunos do […]
Goiás Social: Governo de Goiás investe quase R$ 87 milhões no programa
O Governo de Goiás já investiu, desde 2019, quase R$ 87 milhões (R$ 86.926.159,05) nos dois Programas do Goiás Social: Restaurante do Bem e Banco de Alimentos, que são ações coordenados pela Organização das Voluntárias de Goiás (OVG) e Gabinete de Políticas Sociais (GPS). Os programas são voltados às famílias goianas em situação de vulnerabilidade social, especialmente aquelas que não têm […]
Obesidade: falta de atividade física têm maior peso que maus hábitos alimentares
Uma pesquisa inédita revelou que a obesidade está mais relacionada ao sedentarismo do que à má alimentação. A frequência de atividade física dos brasileiros é considerada muito baixa para as autoridades em saúde. A população se limita a exercícios um dia por semana, em média, enquanto o recomendado é de pelo menos 150 minutos por […]
Setor de alimentação “rebola” para ajustar as contas ao repassar alta do gás
A recente alteração da tarifação do do gás de cozinha assustou os empresários do setor de alimentação. Eles estão refazendo as contas e ajustando o orçamento para incluir mais um aumento nos insumos. Em Goiás, a alta de até 23% estimada pelo pelo Sindicato Nacional das Empresas Distribuidoras de Gás Liquefeito de Petróleo (Sindigás) não […]
Classe C está endividada e gasta mais de 30% da renda com comida
Uma pesquisa do Instituto Locomotiva apontou que a renda das famílias da classe C está bastante comprometida. A alimentação é responsável por 33% dos rendimentos desse grupo que dispõe de R$ 5,2 mil e R$ 13 mil mensais. Esse grupo ainda enfrenta o endividamento (80%) e a inadimplência (33%). A queda do poder de compra […]
Mais de 20% dos brasileiros não têm comida suficiente em casa
Na pesquisa Datafolha desta terça-feira, 4, quase um quarto da população brasileira diz não ter comida suficiente em casa. De acordo com o levantamento, 23% das pessoas entram nesse índice, enquanto 60% afirmam que a comida é suficiente, e 15% relatam que os alimentos são mais do que suficientes. A margem de erro é de […]
Alimentos ultraprocessados são grande risco para desenvolvimento de câncer
Os alimentos ultraprocessados são um grande risco para desenvolver câncer, aponta estudo realizado por pesquisadores. A conclusão foi resultado de um trabalho feito pelo Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde (Nupens) e pelo Departamento de Medicina Preventiva da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (FMUSP), a partir de dados do projeto […]
Colesterol na infância: má alimentação e sedentarismo estão entre as causas
“Em crianças acima do peso, o colesterol pode estar alto, porém, em geral, não em níveis críticos. Mas é preciso que os pais fiquem atentos, principalmente em crianças com fatores de risco, como excesso de peso, sedentarismo e que tenha na família caso de colesterol alto. Nos casos hereditários, que chamamos de dislipidemia familiar, mesmo […]
Mulheres são metade das empreendedoras no setor de alimentação fora do lar
As mulheres são maioria do setor de alimentação fora do lar no Brasil e em Goiás. Uma pesquisa revelou que elas correspondem a mais de 1,6 milhão de trabalhadoras na área, de acordo com dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) solicitados pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel-GO) em Goiás. O […]
Bares e restaurantes criaram mais de 150 mil novos empregos
Um levantamento realizado pela Agência de São Paulo, mostra que o setor de Alojamento e Alimentação criou 181 mil novas vagas de empregos em 2022, chegando a 5,34 milhões de trabalhadores. A pesquisa foi realizada com base nos dados da Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios (Pnad) Contínua, divulgados nesta terça-feira, 28. Pelo IBGE e […]
Comer enquanto mexe no celular aumenta os riscos de ganho de peso
Aquela tradição da família toda reunida na mesa para fazer a refeição é cada vez mais raro. Seja por causa do estudo, trabalho ou até mesmo de algum entretenimento, o momento dedicado à alimentação tem sido dividido com outras obrigações. O problema é que muitas vezes o celular, a televisão e o computador podem roubar […]
Sem cuidados, quarta-feira de cinzas pode chegar antes do esperado
Após dois anos sem as tradicionais festas de carnaval, ou realizadas com restrições, em 2023 tem muito folião com energia para gastar nos próximos dias. Mas essa animação toda não é motivo para nos esquecermos da saúde, principalmente a alimentar. E nessa agitação em que as pessoas mudam sua rotina e passam muito tempo na […]