Ministério suspende 12 marcas de azeite por oferecerem risco à saúde
O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) divulgou um alerta de risco para o uso de 12 marcas de azeite de oliva que, segundo a pasta, não atendem aos padrões de qualidade, sendo, portanto, consideradas impróprias para o consumo. As 12 marcas foram desclassificadas por fraude, após os testes realizados no Laboratório Federal de Defesa […]
Ministério determina retirada de 12 lotes de azeite; veja lista
12 lotes de azeites de oliva impróprios para o consumo deverão ser recolhidos das prateleiras de supermercados, centro de distribuição ou em estabelecimento envasilhador. A determinação é do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa). Ao todo, são dez marcas de oito empresas responsáveis, e que representam 82 mil litros do produto apreendido e retirados dos […]
10 curiosidades sobre o azeite
Chamado de ouro líquido, o azeite é um grande aliado da alimentação mediterrânea, é considerada um dos padrões alimentares mais saudáveis do mundo e está na origem de múltiplos benefícios para a nossa saúde. Portanto, o azeite é um símbolo da dieta mediterrânea, e o termo foi promovido por Ancel Keys em 1945. Por: Barbara […]
Ministério da Agricultura identifica irregularidades em amostras de azeites
O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) identificou irregularidades em 45 marcas de azeite, entre 140 coletadas nos últimos dois anos. A fraude mais comum praticada por empresas envazadoras é a utilização de óleo vegetal com azeite lampante, que tem cheiro forte e acidez elevada, (extraído de azeitonas deterioradas ou fermentadas) e que não […]