10 oleaginosas comestíveis
Por Lígia Saba As oleaginosas são vegetais que possuem óleos e gorduras que podem ser extraídos por meio dos processos adequados. Os óleos extraídos são substâncias insolúveis em água, que na temperatura de 20° C exibem aspecto líquido. As gorduras distinguem-se dos óleos por apresentar um aspecto sólido à temperatura de 20° C. Dentre as […]