TasteAtlas coloca arroz com pequi e pamonha entre as piores comidas do Brasil
O tradicional prato goiano arroz com pequi e a pamonha, ambos ícones da culinária regional, foram novamente incluídos entre as piores comidas do Brasil, de acordo com o ranking do TasteAtlas, um guia online especializado em pratos típicos de várias partes do mundo. Pelo segundo ano consecutivo, o arroz com pequi ocupa o segundo lugar […]
TasteAtlas elege 100 melhores queijos do mundo; três são do Brasil
Queijo canastra, queijo minas e queijo coalho estão entre os 100 melhores queijos avaliados pela TasteAtlas. No ranking do portal gastronômico, o queijo canastra está em 26º lugar, queijo minas, em 87º, e queijo coalho, em 93º. De acordo com a avaliação do portal, os três primeiros queijos no ranking são da Itália: Parmigiano Reggiano, […]
Em junho, demanda por milho não impacta no preço; entenda
As comidas típicas das festividades juninas são quase sempre feitas com milho, como é o caso da canjica, pipoca, curau, bolo de milho e a famosa pamonha – um dos principais itens da culinária goiana. Durante o frio, é comum que uma pamonha quentinha seja escolhida como o prato ideal. Coincidentemente, a temporada de frio […]
Adaptações em comidas juninas driblam restrições alimentares até em hospitais
Pamonha, canjica, paçoca… não há quem resista à delícias das festas juninas. As comidas típicas da época de São João são de dar água na boca para qualquer paladar. Para não deixar ninguém de fora, diversas unidades de saúde têm o cuidado de adaptar o cardápio nesta época do ano, assim como profissionais empreendedores do […]
Bruncheria em Goiânia causa polêmica com pamonha rosa
No vídeo de divulgação da pamonha rosa no Instagram, já conta com mais de 200 mil visualizações e mais de 800 comentários. Entre eles, muitos criticando a novidade como “hipocrisia”, “crime”, “falta de respeito” e “falta de noção”.
Cidade goiana realiza a maior pamonhada do mundo
Nesta sexta-feira,17, acontece a maior pamonhada do mundo, produzidas pelos moradoras da cidade de Jesúpolis no Sul do estado. É a 13° edição do festival. Todo os mais de 5 mil hectares do milho utilizado para a produção das mais de 20 mil pamonhas, é da Lavoura Comunitária financiada pela prefeitura. O prefeito Adriano Peixoto […]
Influencer que viralizou ao comer pamonha com palha traduz gírias goianas
O influencer americano que viralizou nas redes sociais após tentar comer pamonha com palha de milho gravou um outro vídeo traduzindo gírias goianas e compartilhou no Instagram nesta última quinta-feira, 9. Spencer, que também é professor de inglês, visitou Goiás uma vez e diz ter adorado. Na postagem ele traduziu a famosa expressão “rensga” e […]
Influencer viraliza ao comer pamonha sem tirar palha de milho
Um influencer americano conhecido como Spencer bombou na internet ao experimentar uma pamonha, em Goiânia. Em um vídeo publicado nas redes sociais, o professor de inglês conta que se decepcionou com a comida tradicional, até perceber que, na verdade, estava comendo a pamonha com a palha do milho. ”Depois de mastigar, percebi que parecia estranho, […]
Maria Beltrão troca “pamonha” por “maconha” ao vivo no “É de Casa”
Na manhã deste sábado, 7, a apresentadora do “Éde Casa“, Maria Beltrão, trocou a palavra ‘pamonha’ por ‘maconha’ durante a transmissão ao vivo do programa. A ocasião ocorreu após a exibição do quadro “Tempero de Família”, mas foi contornada pela apresentadora. “Gente, esse programa tá dando uma fome. Já falamos de maconha… De maconha, olha […]
Pamonha se torna patrimônio cultural imaterial goiano
A pamonha se tornou um patrimônio cultural de Goiás. O governador Ronaldo Caiado sancionou a lei na terça-feira, 20. A proposta foi apresentada pelo deputado estadual Coronel Adailton. De acordo com a justificativa do projeto de lei, a receita tem origem indígena e hoje faz parte da memória coletiva goiana. Na justificativa, o parlamentar relatou […]
Olha a pamonha! Com frio, comida adorada por goianos deve ficar mais cara
Com as previsões de temperaturas mais baixas para a próxima semana – e poucas chuvas ao longo do mês de maio – produtores goianos estão preocupados com o milho safrinha. Até agora, a produtividade caiu 11%. Se continuar neste ritmo, podem aumentar os preços do milho para culinária, na produção da pamonha, por exemplo, e […]