Queijo produzido em Caçu ganha medalha de ouro em concurso internacional

O cenário de produção artesanal de queijo em Goiás ganha novos contornos com a conquista do Selo Arte e de Queijo Artesanal pelas queijarias regionais. Habilitação concedida pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) e inspecionada pela Agência Goiana de Defesa Agropecuária (Agrodefesa), o reconhecimento de um produto artesanal pelo Selo Arte vai além das […]

Preço médio de derivados lácteos apresenta queda em julho

A indústria de laticínios do estado de Goiás registrou, em julho de 2024, uma variação de -5,33% no índice da cesta de derivados lácteos em comparação com o mês anterior. Os dados estão reunidos na última edição do Boletim de Mercado do Setor Lácteo Goiano, divulgado nesta segunda-feira, 29, pela Câmara Técnica e de Conciliação […]

TasteAtlas elege 100 melhores queijos do mundo; três são do Brasil

Portal gastronômico elege 100 melhores queijos do mundo; três são do Brasil

Queijo canastra, queijo minas e queijo coalho estão entre os 100 melhores queijos avaliados pela TasteAtlas. No ranking do portal gastronômico, o queijo canastra está em 26º lugar, queijo minas, em 87º, e queijo coalho, em 93º.  De acordo com a avaliação do portal, os três primeiros queijos no ranking são da Itália: Parmigiano Reggiano, […]

Produtos artesanais como carnes, mel e pescados podem obter Selo Arte em Goiás

Produtos artesanais como carnes, mel e pescados agora podem obter o Selo Arte em Goiás

O Governo de Goiás, por meio da Agência Goiana de Defesa Agropecuária (Agrodefesa), publicou no Diário Oficial do Estado, nesta quarta-feira (04/10), a Instrução Normativa nº 09, que estabelece procedimentos para a concessão de Selo Arte e de Selo Queijo Artesanal aos produtos alimentícios de origem animal no estado. A partir de agora, produtos artesanais […]

PRF apreende mais de 200kg de cocaína em formato de queijo em Minas Gerais

PRF apreende mais de 200kg de maconha em formato de queijo em Minas Gerais

Na tarde desta quinta-feira, 10, a Polícia Rodoviária Federal (PRF) apreendeu mais de 200 quilos de cocaína em formato de queijo, em Minas Gerais. A apreensão aconteceu na BR-116, perto da entrada do município de Teófilo Otoni, em uma fiscalização de rotina da PRF. A quantidade de cocaína apreendida na ação foi avaliada em mais […]

Fábrica clandestina de queijo é interditada em Itauçu

A Polícia Civil do Estado de Goiás (PC-GO), por meio da Delegacia Estadual de Repressão a Crimes Contra o Consumidor, em ação conjunta com a Agrodefesa, desativou, nesta quarta-feira, 15, uma fábrica clandestina de queijo, que funcionava no município de Itauçu, município localizado na região Central de Goiás. A investigação teve início após reclamação de […]

Foto da aparência de queijo mofado viraliza na internet

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A imagem de uma muçarela com pelos viralizou no Twitter. Uma internauta compartilhar na rede a imagem do queijo queijo mofado com um aparência “bonitinha”. O alimento estava na geladeira há semanas e deixou a consumidora e internautas surpresos. O post original ultrapassou 124 mil curtidas e rendeu muitas brincadeiras. “Amiga, você tem um pet […]

Os 10 queijos mais caros do mundo

Por Lígia Saba  Usado para preparar pizzas, sanduíches, risotos e outros inúmeros pratos, o queijo é um ingrediente consumido e amado por países em todo o mundo, produzido a partir do leite. Apesar de tão popularizado você sabia que certos tipos de queijos podem custar fortunas? Preparamos uma lista com os 10 queijos mais caros […]

Fiscalização apreende 150kg de queijo, em Anápolis

Uma operação da Agrodefesa apreendeu, na tarde desta terça-feira (20), cerca de 150kg de queijo, em uma casa do Residencial Morumbi, bairro da região Sudoeste de Anápolis (GO). Segundo informações, o queijo estava armazenado de forma insalubre e era comercializado na cidade, com destinação final para compra ou consumo. O proprietário do local confessou aos […]

Polícia Civil prende suspeitos de roubar cargas e vender a estabelecimentos de Goiânia

A Polícia Civil, por meio da Delegacia Estadual de Repressão a Furtos e Roubos de Cargas (Decar), deflagrou nesta quinta-feira, 18, a Operação Formaggio. A ação resultou na prisão em flagrante de três indivíduos e na recuperação de uma carga de queijo avaliada em R$ 500 mil. Durante a operação, os policiais civis também apreenderam […]

Polícia apreende 250 kg de queijo sem procedência, em Catalão

A Polícia Militar durante fiscalização em parceria com a Agência Goianá de Defesa Agropecuária (Agrodefesa), localizaram aproximadamente 250 kg de queijo minas. Os produtos estavam sem a comprovação de procedência, na Barreira de Fiscalização Rodoviária (BFR) da GO 330, em Catalão. Segundo a PM, os produtos encontrados durante abordagem em um carro que vinha de Araxá, Minas […]