TasteAtlas elege 100 melhores queijos do mundo; três são do Brasil

Portal gastronômico elege 100 melhores queijos do mundo; três são do Brasil

Queijo canastra, queijo minas e queijo coalho estão entre os 100 melhores queijos avaliados pela TasteAtlas. No ranking do portal gastronômico, o queijo canastra está em 26º lugar, queijo minas, em 87º, e queijo coalho, em 93º. 

De acordo com a avaliação do portal, os três primeiros queijos no ranking são da Itália: Parmigiano Reggiano, Mozzarella de Bufala Campana e Burrata, seguido por queijos de Portugal, Grécia e Irlanda.

O queijo Parmigiano Reggiano que está em primeiro lugar na lista da TasteAtlas é feito com leite cru e semidesnatado de vaca, e possui uma textura dura e arenosa. Em segundo lugar, ficou o Mozzarella de Bufala Campana, feito com 100% leite doméstico de búfala, podendo ser produzido nas cidades italianas de Campana, Lácio, Apúlia ou nas regiões de Molise. 

Entre os 100 queijos, o melhor avaliado de outro país fora da Europa é o Oaxaca cheese (14º), proveniente do México, país da América Latina. Segundo o TasteAtlas, o Oaxaca é um queijo branco semimole feito de leite de vaca e possui um sabor suave e amanteigado, usado para quesadilhas e empanadas. 

Portal lista também o que comer no Brasil 

O portal gastronômico TasteAtlas lista também as indicações de comidas Brasileiras em “What to eat in Brazil?” (“O que comer no Brasil?”, em tradução livre). Nesta lista, a picanha lidera em primeiro lugar, seguido pelo pão de queijo, pelo vatapá, coxinha, escondidinho, bombocado, tutu de feijão e moqueca baiana. Nesta lista de indicação, a pamonha ocupa o 41º lugar, a galinha está em 50º lugar, e o arroz com pequi, em 73º lugar. 

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Jovem é baleada por PRF na BR-040, no RJ, na véspera de Natal

Na véspera de Natal, Juliana Leite Rangel, uma jovem de 26 anos, foi baleada na cabeça durante uma abordagem da Polícia Rodoviária Federal (PRF) na BR-040, em Caxias, na Baixada Fluminense. O incidente ocorreu quando ela se dirigia à casa de parentes em Itaipu, Niterói.

Segundo relatos de seu pai, que também estava no veículo, ele sinalizou para encostar, mas os agentes da PRF iniciaram os disparos e balearam Juliana na nuca.

“Falei para a minha filha: ‘Abaixa, abaixa’. Eu abaixei, meu filho deitou no fundo do carro, mas infelizmente o tiro pegou na minha filha. Eles já desceram do carro perguntando: ‘Porque você atirou no meu carro?’. Só que nem arma eu tenho, como é que eu atirei em você?”, disse Alexandre.

A vítima foi levada imediatamente ao Hospital Adão Pereira Nunes, sendo submetida a uma cirurgia. Segundo a Prefeitura de Duque de Caxias, seu estado de saúde é considerado gravíssimo. Além dela, o pai também foi baleado na mão esquerda, mas não teve fraturas e recebeu alta na mesma noite do crime.

Deyse Rangel, mãe da vítima, também estava no carro no momento do incidente junto com o outro filho. “A gente viu a polícia e até falou assim: ‘Vamos dar passagem para a polícia. A gente deu e eles não passaram. Pelo contrário, começaram a mandar tiro em cima da gente. Foi muito tiro, foi muito tiro”, afirmou Deyse.

A PRF não se pronunciou sobre o caso.

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