Tintos aromáticos e brancos delicados: 5 vinhos ideais para a primavera

A chegada da primavera pede por vinhos frescos, aromáticos e leves que combinem perfeitamente com o clima ameno e os pratos típicos da estação. É o momento de explorar rótulos como tintos mais leves, brancos aromáticos, rosés provençais e espumantes diversos. Listamos abaixo algumas dicas para aproveitar ao máximo essa estação tão especial.

Vinhos tintos ideais para a primavera

A uva Pinot Noir é conhecida por produzir tintos leves, com boa acidez e notas de frutas vermelhas frescas, sendo uma escolha perfeita para acompanhar carnes brancas, peixes assados e massas ao molho de tomate.

Outra sugestão é optar por tintos feitos com a uva Gamay, responsável pela produção do renomado Beaujolais, um vinho jovem, leve e frutado que harmoniza muito bem com pratos simples e descontraídos, como pizzas e antepastos.

Caso prefira um tinto mais estruturado, porém ainda fresco e com taninos suaves, um Tempranillo jovem é uma excelente escolha. Este vinho espanhol não amadurece em carvalho, mantendo a sua vivacidade e frescor.

Vinhos brancos para a estação das flores

A Sauvignon Blanc é uma uva branca perfeita para apreciadores de vinhos refrescantes, com toque herbáceo e cítrico, combinando muito bem com pratos leves como saladas e frutos do mar.

Para os amantes de Chardonnay, é indicado escolher rótulos que não passaram por processo de envelhecimento em carvalho, pois são mais frescos, frutados e ideais para aperitivos e pratos à base de frango ou peixe.

Os vinhos Verdes, típicos do norte de Portugal, são conhecidos pela sua acidez vibrante e leve efervescência, tornando-os uma escolha refrescante para os dias mais quentes da primavera.

Por sua vez, a uva argentina Torrontés tem vasta fama pela sua intensidade aromática, produzindo vinhos brancos perfumados e saborosos, ideais para serem apreciados sozinhos ou acompanhando pratos da culinária asiática ou picante.

Confira abaixo cinco sugestões de vinhos ideais para celebrar a primavera da melhor forma possível:

– Viva La Vida Brut: um espumante nacional seco produzido na Serra Gaúcha, elaborado com uvas Chardonnay pelo método de fermentação Charmat longo, perfeito para todas as ocasiões.

– Tons de Duorum DOC Douro Branco: um vinho do norte de Portugal, fácil de beber, com aromas cítricos e tropicais, notas florais e minerais, e ótima acidez.

– Pouca Roupa Branco: um vinho vegano português feito com a uva Sauvignon Blanc, refrescante e com aromas de frutas brancas frescas e tropicais, além de acidez equilibrada.

– Norton Select Pinot Noir: produzido em Mendoza, este vinho apresenta intensos aromas de frutas vermelhas, textura sedosa e taninos maduros, sendo ideal para acompanhar massas picantes e carnes magras.

– 99 Rosas Tempranillo/Cabernet Sauvignon: um vinho espanhol produzido com uvas de cultivo orgânico, com aromas de frutas vermelhas frescas, ótima acidez e elegância, perfeito para harmonizar com pratos à base de carnes vermelhas, aves e massas.

Lembre-se: beber menos, porém optando por vinhos de qualidade, é sempre a melhor escolha para apreciar a arte da enologia. Aproveite a primavera para experimentar novos sabores e aromas que combinem com a estação das flores.